操作手册（茶） 热茉香鲜绿茶 操作步骤 1.接管岗位前:洗手,检查环境卫生(请参照洗手消毒标准流程) 检查事项 存货(先进先出)果糖茉绿(6小时) 设备果糖机蒸气棒封口机 器具大搅拌棒500cc量杯温度计 盛器及配件500cc热饮杯细吸管杯套 2.产品制作标准流程: 3.存放标准:制作完成直接送至柜台 4.随手清洁:饮料工作台随手清洁,抹布及时搓洗,浸泡用消毒水每4小时更换一次,使用过的工具、器具清洗干净. 5.良好沟通:饮料好喽! 6.产品制作时间:50秒≤60秒 7.重点提示:①果糖和茉绿一起加入500cc量杯中打热混合. 取500cc量杯杯中加入茉绿380cc 加入果糖35cc 5至封口机戳孔,封膜（饮料以实品为准） 加热至60度c(温度会持续上升至65~70度c) 将打热茉绿倒入500cc热杯中 热海岩奶绿 操作步骤 1.接管岗位前:洗手,检查环境卫生(请参照洗手消毒标准流程) 检查事项 存货(先进先出)果糖茉绿(6小时)海岩奶酪(0+1天) 设备果糖机蒸气棒冷藏冰箱 器具500cc量杯50cc不绣钢勺百合壶温度计 盛器及配件500cc热饮杯杯套咖啡凸盖 2.产品制作标准流程: