Copyright ? 2004-2014 www.mroyal. All rights reserved. 2 Copyright ? 2004-2014 www.mroyal. All rights reserved. 湖北同济堂健康传媒有限公司健康型白酒 品牌策划方案 说明： 本策划方案因时间所限，仅为案头分析和创意，未经调研验证，仅作为大致的方向参考！ 详细方案与调研验证需待正式合作后系统化完成 Contents目录 1 品牌规划 PART ONE 中国白酒发展趋势 健康型白酒市场分析 品牌定位方向 中国白酒发展趋势 PART ONE 国内城市白领中有76%处于亚健康状态，真正意义上的“健康人”比例不到3%。时下随着改善亚健康的呼声骤起，酒类市场消费的驱动力不再是价格的标榜、历史的挖掘，而是消费者真正需要的保健功能、产品品质、生活方式等。 大众追求健康品质生活的趋势日显 随着经济发展，老百姓的生活水平日益提高，人们在消费时已经不再把基本需求当作追求的重点，而是把“健康”当作第一需要，适度、健康已经成为当今酒类市场的消费趋势。 有调研发现，中国消费者健康意识全球领先，这与中国消费者长期注重养生相关，也与中国现有的发展环境相关。目前，中国消费者无论是对保健品的消费升级意愿还是重视程度，排名均居全球前列。而人口老龄化、层出不穷的食品安全和质量问题等，也不断提高了消费者对保健类产品的需求。 中国人开始对传统高度白酒说NO 同时，严峻的市场环境倒逼，使企业不得不直视自身短板，优化企业经营策略，借此改善企业业绩；另一方面受到消费群体对白酒消费更注重品质而不是价格，更加注重健康饮酒、适度饮酒、饮健康酒。但究其深层原因，无疑是行业产能过剩，且部分好的产品价格虚高，严重远离消费者，远离正常的白酒消费需求。 公酒时代结束，民酒时代开启 “禁酒令”成为了2012年白酒行业的收官之词，也彻底让白酒业进入了调整期。从2012年年初的“三公消费”到“限酒令”再到“禁酒令”，白酒行业逐步进入深度调整期，高端白酒市场受到冲击，消费市场逐步回归理性。为了应对寒冬，酒企开始转型，渠道深度下沉，向中低端市场进军 未来白酒会逐步回归大众消费本质 过去，白酒大都是高度酒，而人们也普遍追求高度酒浓烈的口感，但是由于刺激性大，让不少消费者望而却步。随着消费人群关注“健康”这个新的消费理念，在原料、工艺、口感等方面开发低度白酒是拓展白酒市场的另一个创新性渠道。“口感舒适、不上头、理性饮酒”已成了消费者新的偏好。 80、90后的崛起，低度白酒成为未来新趋势 随着80后、90后消费群体的崛起，新一代的消费者都不喜欢高度烈性酒，白酒度数向低度化发展已成为白酒发展的必然趋势之一。从健康角度上看，低度酒相比传统的白酒会有更快的发展。 年轻时尚化的社交文化，对低度白酒说YES 近两年来，众多酒企和资本纷纷发力健康白酒市场，但对于什么是“健康白酒”却没有一致定义。是不是在酿造过程中加入健康食材或药材就能称为健康白酒呢？据了解，在国家及行业的相关标准中，并没有“健康白酒”这种提法。 白酒企业纷纷推出健康酒 是行业趋势还是炒作概念？ 我们认为，健康型白酒，应该满足两个要求： 其一、产品的生产渠道、制作工艺应该是健康、绿色无污染； 其次，其产品功能符合现代健康生活习惯和改善健康的功能性需求。 向健康型白酒发展，这是中国白酒产业发展的必然趋势！ ★★★★★ 中青年客群 01 ★★★★ 舒适的口感 03 ★★★★ 低度白酒 02 ★★★ 产品的 营养功能 04 ★★ 产品的 药理功能 05 ★★★★ 品牌的 健康文化 06 未来健康型白酒品牌发展的六大要素 （★表示其在品牌构成中的重要性等级） 健康型白酒市场分析 PART ONE 市场较成熟健康型白酒的产品要素分析 市场较成熟健康型白酒的产品要素分析 人群定位：中老年群体 白酒度数：39度 舒适的口感：一般 产品的营养功能：较好 产品的药理功能：好 品牌的健康文化：好 市场较成熟健康型白酒的产品要素分析 人群定位：无明确人群定位 白酒度数：41.8度、51.8度 舒适的口感：差 产品的营养功能：较好 产品的药理功能：较好 品牌的健康文化：较好 市场较成熟健康型白酒的产品要素分析 人群定位：自饮，无明确人群定位 白酒度数：35度 舒适的口感：一般 产品的营养功能：好 产品的药理功能：好 品牌的健康文化：好 市场较成熟健康型白酒的产品要素分析 人群定位：中青年人群 白酒度数：32度 舒适的口感：较好 产品的营养功能：好 产品的药理功能：较好 品牌的健康文化：较好 市场较成熟健康型白酒的产品要素分析 人群定位：无特定人群 白酒度数：33.8度 舒适的口感：一般 产品的营养功能：较好 产品的药理功能：较好 品牌的健康文化：较好 市场较成熟健康型白酒的产品要素分析 人群定位：中青年，老年人 白酒度数：28度 舒适的口感：一般 产品的营养功能：好 产品的药理功能：好 品牌的健康文化：较好 市场较成熟健康型白酒的产品要素分析 人群定位：中老年慢性病群体 白酒度数：38度 舒适的口感：较差 产品的营养功能：较好 产品的药理功能：好 品牌的健康文化：较好