1、 修改了新模板 2、 增加了数字化的内容 3、 增加了用友云的内容 4、 增加了U8V15.0的一些新特性 5、 增加了实施保障内容 本版升级说明 食品行业发展现状与趋势 1 2 3 4 企业经营管理特点 食品行业全面信息化解决方案 核心价值及效益量化 5 行业成功客户 《食品安全法》第九十九条 对“食品”的定义如下： 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。 广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。 1.1 行业界定与分类 种植 养殖 捕捞 野生 拣选 药品 肥料 器械 破碎 去杂 设备辅料包材 蒸煮 油炸 榨汁 设备辅料包材 上光 提取 运输 仓储 再加工 设备辅料包材 零售 材料阶段 初加工 深加工 客户服务 1.2 行业结构与分布 粮油、山珍、药材 干果、山珍、药材 养殖种植、屠宰加工干鲜果品、海鲜水产 炒货类 烘焙类 糖果类 水产养殖、加工、捕捞 面食 肉食 糖种植加工 药材 山珍 茶叶 白酒粮食 风味 畜牧业 禽类养殖 奶制品 热带水果 瓜果 休闲快消 畜牧 清真食品 茶叶 水果 干果 1.3 食品行业价值链–产业化趋势明显 种植 养殖 水产 捕捞 农户 经纪人 供应商 外商 粮食 屠宰 果品 果汁酒饮 速冻食品 分销网络 商超 零售店 大客户 网商 直销网络 运输服务 出口贸易 原材料 原料采购 初加工 深加工 分销渠道 零售 1.4 食品行业企业运作全景示意图 购买 应收账款 订货 订货 订货 订货 订单 采购 计划 采购 订单 资金 计划 应付货款 配送 配送 生产 计划 验收 入库 配 送 配送 配送 配送 领料 成品 入库 出库通知 1.5 食品行业生产经营特点 1.6 食品行业发展现状与趋势 中国谷物、肉类、油料、蔬菜、水产品产量已经跃居世界第一位。 持续性高速增长 行业性关键问题 数字化发展目标 2011年实现工业总产值7.8万亿元，同比增长31.6% 2011年全年完成工业销售产值7.56万亿元，同比增长31.6% 2012年上半年，规模以上企业完成工业总产值41467亿元，同比增长22.2% 食品质量安全问题 行业规模化、集中度较低 原材料问题逐渐成为制约行业发展的焦点 2015年食品工业总产值将达到11.2万亿美元，年均增长达11% 结构调整和资源整合， 百亿以上的食品工业企业公司达到40家以上 提高深加工和综合利用水平。2015年加工食品占比提高到50%以上 结构性发展趋势 食品质量安全要求显着提高，接近国际食品安全标准 加强食品产业建设，培育产业新型，实施农业产业化 高端农业将获得大发展，绿色环保健康成为行业发展的焦点 转型为 数字化企业 （互联网化/云化/社会化企业） 数字化经济时代的企业选择 食品行业发展现状与趋势 1 2 3 4 企业经营管理特点 食品行业全面信息化解决方案 核心价值及效益量化 5 行业成功客户 2.1 企业运营特点与管理难点 2.1 企业运营特点与管理难点 供应商 仓库/配送 经销商 终端 采购部 销售公司/销售部 业务员 零售店 食品企业 销售区域/办事处 分销商 专卖店 验收入库 运输送货 订货付款 订货需求 领料交成品 生存需求 费用需求 开票收款 业绩提成 渠道推广 终端推广 采购成本控制 采购计划制定 采购进度跟踪 采购预算与控制 生产计划平衡 配方保密控制 质量与追溯 生产进度监控 成本核算分析 批次与效期管理 先进先出控制 备料与限额领料 条形码管理 价格管理 信用控制 金税接口 回款核销 渠道结构管理 渠道流向跟踪 渠道库存监控 销售区划图 拜访路线图 业务员管理 推广过程管理 市场交接管理 销售业务协同 回款查询统计 营销绩效考核 客户资质管理 客户静态信息管理 客户价值管理 流向与库存监控 客情维护 应收对帐 经销/代理返利 供应商资质审计 供应商证照管理 供应商价格管理 供应商信用管理 供应商评估分析 应付对帐 差旅费 通讯费 办公费 业务招待费 …… 信息服务费 市场推广费 赞助费 …… 大卖场 食品行业发展现状与趋势 1 2 3 4 企业经营管理特点 食品行业全面信息化解决方案 核心价值及效益量化 5 行业成功客户 食品行业管理层次规划 零售业务 批发业务 内部管理 线下零售 / 线上零售 经销商制 / 业务员制 售前 (营销) 售后 (销售) (服务) 售前 (营销) 售后 (销售) (服务) 品牌植入/商品宣传 品宣 / 会员 门店零售业务管理 线上零售业务管理 零售业电子发票 微商城 / 配送 会员自助 / 加工 品宣 / 营销 销项 / 进项 经销商订货制 业务员跟单制 零售数据分析模型 门店要货模型 多组织业务处理 零售行业业务操作 第三方产品对接 发 票 生产 食品行业整体解决方案