门店店长交接手册
目的:
保持门店营运的连贯性,保证店长交接的系统性和效率性.
管理组见面介绍
门店简介
营业时间
店内区域、KEY介绍（附清单）
店外介绍、商圈介绍 CAS资料（附商圈图）
社会关系拜访（附清单）
交巡警 派出所 业主 街道 居委 市容 学校(联络人及电话)
门店人员介绍及发展
管理组：附：基本资料
训练状况（行政工作、值班评估表）
绩效考核评估
行政助理：工作职掌
储备干部：人员介绍
训练员: 人员介绍
员工（合同/计时）
附：考勤资料 考勤密码 年度离职率
门店管理组行政工作分工
训练 .负责人
.服务组
召募、训练、评估检定（附考评资料）
企划 .负责人
.工作程序介绍
以往促销的成果及经验
.现进行中促销活动介绍
.年度企划活动计划（待进行）
.促销用品使用状况
排班.负责人
.星期张贴班表
.SLAES预估方法
..人员效率计算表
.OP/CL上、下班时间
.人员效率目标 ，现行状况
订货.负责人
订货日，进货日
.改货方式，时间规定
.订货系统检查、了解
.干货室储量，冷库储量，规划了解
设备.计划保养日历计划与执行
.固定资产清单核对（附清单）
.厂商了解
.小部件、工具交接（附清单）
.进行中/待进行维修工程移交
利润.年度预估
.SALESUC
.可控制费用分析（附固定支付清单）
保险箱
.零找金
.零用金
.各种券
.银行存折款
.现金操作流程介绍
.解款流程
营运了解
.当季工作目标（营运部 区经理）
.OP/CL流程
.高峰营运状况
.巡视图
.待办单
其他 .办公室资料手册移交（附清单）
.报表及记录
.消防
.营业执照 许可证 合同
.健康证
.蛋糕预订单（8月5日）--至开店起，历年留存交接
员工大会