文本描述
每日健康:藏在菜摊里的“天然胰 岛素”!“1紫、2白,2绿”,血 糖慢慢降下来 由于中国人的饮食特点,血糖高的情况在我国极为明显,就当前数据显示,我国糖尿病患者已经达到了1.14亿人,占据全球3.36亿糖尿病患者的1/3,高居世界首位。不仅仅是中国,全球几乎都有着糖尿病普遍化的现象,早在2001年,国际糖尿病联盟就曾经预测 ,到2030年,全球糖尿病患者会突破3.36亿,然而这个数据的到来居然早了十年!甚至大部分患者都不知道自己患的是糖尿病,可见人们对糖尿病认知的缺乏。在我国,糖尿病的治疗率仅有25.8%,糖尿病本身并不可怕,但其伴随的并发症却常常是致命的。身体长期处在高血糖的状态之下,会对机体各个器官造成慢性损伤,如肾脏、心血管、眼睛等,病程长达20年的患者甚至会出现神经感觉末梢的异样, 存在四肢麻木无知觉的情况。但其实,只要日常生活中注意控制体内血糖,糖尿病并不能对人体造成很大的伤害,大多数患者在合理控制血糖的状态下也能像正常人一样健康生活。那么生活中常吃哪些食物有助于糖尿病患者控制血糖呢?藏在菜摊里的“天然热胰岛素”,“1紫、2白、2绿”,每天吃一种,血糖慢慢降下来!ü 茄子。茄子中含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,是人们餐桌上常见的 食物。实际上茄子不仅美味,还能帮助糖尿病患者控制血糖。 首先,在茄子的紫色茄皮里含有维生素P,维生素 P与体内的维生素C具有协同作用,可以维护人体 毛细血管的弹性,防止糖尿病患者眼部并发症的 发生。此外 ,茄子中的皂苷是非常难得的降血糖 物质,具有降低血液中胆固醇含量的功效,防止 心血管疾病和动脉硬化的发生。幼 儿 园 营 养 膳 食 小 课 堂 ü 山药。受中医药学文化的影响,山药被赋予了很 多药用价值,但其实山药也是人们餐桌上常见的 食物。它本身的热量不高,而且含有丰富的营养物质, 对于糖尿病患者来说,是被列入白名单的食物之一。 糖尿病患者食用山药,对于降低血糖,预防并发症非常有 益处。尽管山药中含有不少的淀粉,但它含有的山药多糖 可以抑制体内消化酶的催化作用、调解糖脂,改善胰岛素 的敏感性,起到降低血糖的功效。此外,山药中大量的粘 蛋白还能够防止脂肪在血管内沉积硬化,保持血管的弹性, 在预防心血管并发症上具有非常明显的益处。