每日健康：菜场看到了多买点，强心开胃促排便，对中老年人有大好处！ 大家以前有没有看过一部动画片，里面有个人物叫大力水手，他每次吃完菠菜以后都会变得力大无穷。长大了才发现这种设定并不是子虚乌有，因为菠菜里面含有丰富的维生素、钙、膳食纤维等营养物质，吃了的确可以增强体质，让身体变强壮。 另外冬季适宜养肝，肝又是生命之源，所以补肝最为重要，而在当季的蔬菜中菠菜是补肝最好的蔬菜。所以这个月多吃些菠菜，准没错。冬季吃菠菜，养肝补血稳三高！ 中医里说菠菜具有很好的润燥滋阴的作用，可缓解 干燥给人体带来的不适，尤其有助于抑制因肝阳上 亢给人体带来的烦躁不安、头晕目眩等疾病。 而且菠菜的胡萝卜素含量非常高，还富含维生素C、 维生素K、叶酸、铁、镁等多种营养物质，有“营养 模范生”之称，所以冬天多吃菠菜，下面这些好处 不请自来。01植物“胰岛素”菠菜叶中含有一种和胰岛素十分相似的物质，它对于控制血糖、维持血糖稳定有辅助作用。所以说，担心血糖不稳的朋友，可以少吃高油高糖大鱼大肉、改为多吃菠菜吧！02强心护脑在常见时蔬中，菠菜的镁含量位列前茅，能达到58mg/100g，镁是人体非常重要的一种元素，它是许多酶的催化剂，可以催化代谢、调节代谢，进一步调节神经、肌肉、心脑血管甚至促进骨骼发育。所以镁缺乏对于我们血压的控制是不利，可能会导致动脉粥样硬化，增加心脑血管疾病发生的风险，所以常吃菠菜可起到较好的强心护心作用。另外，菠菜中有丰富的钾，而钾对降低血压有着很重要的作用，所以，多吃菠菜也能够通过补钾来平衡血压。03肠道清道夫菠菜叶中含有丰富的酶，这些酶在食用后可以很好地刺激肠胃，帮助消化，再加菠菜叶中丰富的膳食纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。04补钙健骨菠菜根中含有丰富的维生素K和矿物质，这种营养元素能够参与到骨的生理过程中，帮助补钙、补铁，能够很好地预防骨质疏松。05预防口角发炎在中医里，菠菜有生血作用，血虚者可常食菠菜。菠菜中还含较高的天然核黄素(维生素B2)与硫胺，冬季气候干燥时经常吃些新鲜菠菜，可以防治口唇干燥发炎。