Vegetables 2021.2 文献综述 我国阳台蔬菜产业发展现状、 存在问题及建议? 李林章 （宁波市农业科学研究院，浙江 宁波315040） 摘要：阳台蔬菜作为都市农业的一种特殊创新模式，其市场发展潜力巨大。通过多年的市场观察，综 合分析了我国阳台蔬菜产业发展的现状及存在问题，并对阳台蔬菜产业未来发展提出了加大政策支持和 规划引导、加快产业技术研发、加强社会力量参与、完善配套服务体系等建议。 关键词：阳台蔬菜；产业现状；发展建议 Development Status, Problem and Suggestion of Balcony Vegetable Industry in China LI Linzhang (Ningbo Academy of Agricultural Sciences, Ningbo 315040, China) Abstract: As a special innovative mode of urban agriculture, balcony vegetables have great potential for market development. Through years of market observation,the development status and existing problems of balcony vegetable industry were comprehensivelyanalyzed in China, and some suggestions were put forward for the future development of balcony vegetables,such as increasing policy support and planning guidance, acceleratingresearch and developmentof industrialtechnology, strengtheningthe participationof social forces, improving the service system of supporting and so on. Keywords: balcony vegetable; industry status; development suggestion 阳台蔬菜，顾名思义就是利用阳台、窗 台、露台以及楼顶平台，甚至墙面等物理空 间，通过一定的栽培装置、设备和技术，人为 地创造满足作物生长的环境条件要求，从而实 现蔬菜种植收获的目的。农业是人类生活和自 然联结最紧密的方式，然而随着社会经济的发 展和城市化进程的不断加快，久居都市的人们 被迫中断了与自然的这份联系。如今，阳台农 业的兴起重新构建起了都市居民与自然的关 系，让身处钢筋水泥都市丛林里的人们在阳台 农业的模式中接触久违的绿色，感受田园的气 息和享受自然的宁静，实现人与自然的和谐共 处。阳台蔬菜作为一种新颖的创意农业形式， 已经成为现代都市休闲农业的重要组成部分， 而融于市民日常生活当中[1-2] 。本文结合笔者多 年的市场观察，综合分析了我国阳台蔬菜产业 发展的现状及存在问题，并提出发展建议，以 期对产业未来发展提供建议及参考。 收稿日期：2020-09-20 - 29 - Vegetables 2021.2 文献综述 着城市生态环境的不断恶化、食品安全问题的日益 加剧、人们生态低碳环保意识的逐渐觉醒，绿色健 康生活理念渐渐深入人心，人们开始各类阳台蔬菜 新品种及专用栽培装置的研发和推广及阳台蔬菜智 能化管理软件的设计和开发，加上来自政府的大力 支持、市场的积极推动以及市民的广泛参与，共同 促进阳台蔬菜产业步入了发展快车道，阳台蔬菜的 概念也得到进一步泛化和延伸。 1 产业发展概况 1.1 特点和作用 现代阳台蔬菜与传统的庭院农业不同，其更 注重高新技术的综合应用，追求生态环保、绿色 时尚，着意生活品质、人文情趣。在栽培方式 上，阳台蔬菜摆脱了土壤栽培的限制，使用水 培、气雾培、基质栽培等无土栽培方式，拒绝了 传统化学肥料、农药的施用，并用有机微生物肥 料替代 [3]。在功能作用上，阳台蔬菜与传统庭院 农业相比，不再仅仅出于单一的经济目的，而具 有更丰富的内涵。阳台蔬菜不仅改善、美化了家 庭环境，增添了生活情趣，也带来了日常蔬菜食 用的便利和安全，是主妇们的“美食厨房”；阳