ICS 67.220.10 X 66 GH 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T 1281—2020 辛香料标准体系表 Systematic diagrams of spice standards 2020-06-04发布 2020-09-01实施 中华全国供销合作总社 发布 前 言 本标准按 GB/T 1.1 — 2009 的规定进行起草。 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由全国 辛香料标准化技术委员会 （ SAC/TC 408 ） 归口。 本标准起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院。 本标准主要起草人：王松均、张卫明、陈仕荣。 辛香料标准体系表 1范围 本标准规定了辛香料标准体系表的层次、框图和标准明细表。 本标准适用于辛香料标准化工作。 2辛香料标准体系表 2.1将现行、在研和拟制定的标准汇总，进行标准体系层次划分，形成标准体系表层级结构框图。 2.2标准体系表包括两层：第一层为辛香料通用标准（基础、质量、方法、物流等），第二层为辛香料 类通用标准（质量、方法、管理等）。 2.3标准体系表层级结构框图（图1）。 2.4各层级标准明细表（表1~表7），其中有标准编号的为已发布实施的标准，无标准编号的为在研或 拟制定的标准。 2.5各层级标准统计表（表8）。 图1 辛香料标准体系表层级结构框图 表1 101.1辛香料通用标准-基础标准 序号 标准名称 标准编号 标准 类别 采用国际、国外 标准的程度 采用的或相应的国 际、国外标准号 备注 1 香辛料和调味品名称 GB/T 12729.1-2008 国标 修改 ISO 676:1995 已发布 2 香草词汇 GB/T 22268-2008 国标 等同 ISO 3493:1999 已发布 3 天然香辛料分类 GB/T 21725-2017 国标 -- -- 已发布 4 无公害食品香辛料产地环 境条件 NY/T 5359-2011 行标 -- -- 已发布 5 干花椒流通规范 GH/T 1289-2020 行标 -- -- 发布 6 辛香料资源分类与代码 GB/T XXXXX-XXXX 国标 -- -- 拟立项 7 辛香料化学分类 GB/T XXXXX-XXXX 国标 -- -- 拟立项 8 辛香料生产技术规程 GB/T XXXXX-XXXX 国标 -- -- 拟立项 9 辛香料加工技术规程 GB/T XXXXX-XXXX 国标 -- -- 拟立项 10 辛香料标准体系表 GH/T 1281-2020 行标 -- -- 发布 表2 101.2辛香料通用标准-质量（安全）标准 序号 标准名称 标准编号 标准 类别 采用国际、国外 标准的程度 采用的或相应的国 际、国外标准号 备注 1 食品安全国标标准 食品中 污染物限量 GB 2762-2017 国标 -- -- 已发布 2 食品安全国标标准 食品生 产通用卫生规范 GB 14881-2013 国标 -- -- 已发布 3 食品安全国标标准 食品中 农药最大残留限量 GB 2763-2018 国标 -- -- 已发布 4 食品安全国标标准 食品辐 照加