ICS67.080.20X 26DB22备案号：54254-2017吉林省地方标准DB22/T 2512—2016松仁玉米技术规范Sautéed sweet corn with pine nuts technical specification2016-12-09发布2017-03-01实施吉林省质量技术监督局发 布 DB22/T 2512—2016前言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由吉林省商务厅提出并归口。本标准起草单位：吉林省标准化协会、吉林省饭店餐饮烹饪协会、吉林省商贸服务业发展办公室、吉林省营养学会。本标准主要起草人：刘俊林、周梦彤、徐晓丹、杨太春、张廷慧、马萱钺、刘宁。I DB22/T 2512—2016松仁玉米技术规范 1范围本标准规定了松仁玉米技术规范的术语和定义、要求、检验规则、营养参考指标。本标准适用于吉菜 松仁玉米的加工烹制。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 1445绵白糖GB 1535大豆油GB 2721食品安全国家标准 食用盐GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4806.4食品安全国家标准 陶瓷制品GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 19505地理标志产品 露水河红松籽仁GB/T 22326糯玉米GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量SB/T 10426-2007餐饮企业经营规范NY/T 745绿色食品 根菜类蔬菜NY/T 747绿色食品 瓜类蔬菜3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1松仁 pine nut松仁又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松、等多种松的种子仁。3.2炒 fried炒是最广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。4要求1