咖啡厅
员工手册
第一章总则
编制目的：
欢迎您加入连锁咖啡工作，为了造就一流的连锁咖啡厅从业人员，保持本咖啡厅系统化的管理水平特编制此员工手册。册中所有条文经连锁咖啡厅总经理批准，各员工务必全面了解并切实遵守。
忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本咖连锁咖啡厅啡厅提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为连锁咖啡厅带来光辉业绩。
适用范围
本手册原则上适用于连锁咖啡厅所有员工，如有合同聘请的人员，合约条款于手册有所冲突，当以合约为准。
连锁咖啡厅管理原则
我们在同所有人相处时，要表现出真诚和关心
确保我们的服务永远以客人为中心且简明易行
期望所有的管理人员与客人直接接触
我们要努力创造一个既有利于员工事业发展；又有助于实现他们个人目标的氛围
尝试新思想借鉴其他行业的思维
于客户保持有效益的关系让他们了解连锁咖啡厅的发展和其他重要情况随时请他们参与活动
第二章员工聘用
招聘标准
连锁咖啡厅招聘员工重要是基于应聘者对相关职位的适应性，个人品行以及其对该工作的知识和经验作为筛选标准。
用工制度及劳动合同
连锁咖啡厅的录用员工一律实行劳动合同制，所签定合约具有法律效力，双方必须严格遵守，合同期满时将自行终止。
合同的延续
劳动合同期限一般为一年，合同期满前30天，将由咖啡厅负责人与员工商讨续签事宜，在双方满意的情况下办理续签手续，如有不同意者，需在合同期满前30天以书面的形式通知对方，否则以相应天数的工资做补偿
试用期
员工在正式聘用前须经过一月试用期，试用期内员工的劳动能力及表现末能达到连锁咖啡厅的要求，经培训仍不能胜任工作的，连锁咖啡厅有权解除劳动关系。
正式聘用
员工自入职之日起签定劳动合同。
工作时间
员工每天工作时间为8小时（吃饭、休息除外），每月有两天带薪休息时间，具体上下班时间及休息日由连锁咖啡厅根据实际情况决定。
连锁咖啡厅可视营业状况的需要，要求员工加班或做其他工作，超时工作连锁咖啡厅将给予相应的假期或根据劳动法规发放相应报酬。
薪酬
1，工资制定
员工工资根据酒吧各工种、等级制定工资。
2，工资支付
每月10号为工资发放月，如遇节假日顺延。
工资为员工个人所得，因各有差异员工因加以保密。
工资构成：每月总收入=基本工资+效益+奖金+提成+满勤。
3，所得税
连锁咖啡厅发给员工的工资为税后工资。
辞职
员工在合同期内要求辞职，须提前一个月以书面形式通知连锁咖啡厅，经店长批准，连锁咖啡厅