药物残留控制问题并不是技术问题而是产业链控制问题，耘垦集团只有通
过纵向一体化战略有效整合供应链资源优势合理控制养户的饲养行为，才能有
效控制产品中的药物残留。在消费者行为趋向于安全食品的重大机遇面前，耘
垦集团只有通过横向一体化战略，快速整合行业落后产能，才能以规模优势抢
先在重要发展机遇期占领高端细分市场，打响差异化安全食品品牌，实现跨越
式发展。作为肉禽饲养屠宰加工产业链的下游企业，沈阳耘垦集团由于收购原
料当中普遍存在的上游饲养环节导致的药物残留问题，其相应的风险成为企业
当前最大的发展瓶颈。
本文运用宏观（PEST）分析方法和微观（SWOT）分析方法，将耘垦集团当
前现状与国内外管理较先进的企业进行了详细的分类对比分析，围绕药物残留
控制和激素控制，重新设计了企业的产品布局和产业链不同环节的投资比例。
根据中国经济增长与国民消费水平提高的趋势分析，围绕终端客户群体需求的
变化，重新进行了产品定位。通过目标市场细分，确定了未来中高端消费人群
禽肉消费的核心需求是食品安全、饮食健康即药物残留控制和激素控制。确定
了适合耘垦集团发展的“一体化战略”。“后向一体化”与种鸡、孵化、饲料、
兽药、养户、龙头达成战略合作伙伴关系，以合资、控股、交叉参股、协议合
作等方式，整合各环节资源优势形成在饲养环节控制药物残留的合力；“前向一
体化”与经销商达成战略合作伙伴关系，在有效控制禽肉产品药物残留的同时，
充分利用销售渠道各环节的优势资源，减少销售环节，缩短供应链，降低企业
的采购成本、运营成本和销售成本，减少费用支出，提升企业控制成本的能力，
抵消控制药物残留所增加的成本，增强企业的盈利能力。
在中国目前只有广东温室集团、福建圣农集团、大连大成集团这三家上市
公司比较有效的控制了药物残留，但是全产业链投资较多，风险较大不适合成
长期的中小企业应用，通过对美国、巴西、英国、泰国等国家较为成熟的肉禽
饲养屠宰加工产业的系统分析，结合耘垦当前实际情况，确定了一体化战略是
当前耘垦集团最适合的发展战略，为了保证一体化战略的实施，对公司进行了
组织机构的完善，发挥股东大会、董事会、监事会、总经理办公会职能，优化
董事会组成，弥补总经理办公会决策盲区，建立整合产业链资源控制药物残留
的项目组；进行了管理制度的建立，建全行政例会制度、人才选拔制度、奖惩
制度；进行了业务流程的修正，建立产业上下游合作伙伴共同认同的合作工作
流程，通过信息化建设优化企业内部部门协调沟通的业务流程，建立针对目标
细分市场需求变化迅速调整产品结构的产品开发流程，以确保企业一体化战略
调整的最终落实。
关键词：
肉禽养殖加工，药物残留控制，产业链，一体化，战略，
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