《丽豪大酒店饭店管理体系服务标准规范汇编》(161页).rar 目　　　　录 一、部门概述 1、部门概述………………………………………………………………………………01 2、组织机构………………………………………………………………………………01 3、岗位设置………………………………………………………………………………02 二、岗位职责 1、 经理职责……………………………………………………………………………03 2、 助理经理职责………………………………………………………………………05 3、 财务秘书职责………………………………………………………………………06 4、 总账会计职责………………………………………………………………………07 5、 收入核算主管职责…………………………………………………………………08 6、 日审会计职责………………………………………………………………………09 7、 夜审会计职责………………………………………………………………………10 8、 信贷会计职责………………………………………………………………………11 9、 成本核算主管职责…………………………………………………………………12 10、 成本会计职责………………………………………………………………………14 11、 存货核算主管职责…………………………………………………………………15 12、 收货员职责…………………………………………………………………………17 13、 仓库保管员职责……………………………………………………………………18 14、 报账会计职责………………………………………………………………………18 15、 总出纳职责…………………………………………………………………………20 16、 综合收银领班职责…………………………………………………………………21 17、 综合收银员职责……………………………………………………………………22 18、 采购员职责…………………………………………………………………………23 三、工作流程 1、＂POS＂机点的操作流程图……………………………………………………………24 2、报价工作流程图………………………………………………………………………25 3、采购工作流程图………………………………………………………………………26 4、餐厅、康乐收款操作流程图…………………………………………………………27 5、收入审查、应收款、信贷操作流程图………………………………………………28 6、成本控制操作流程图…………………………………………………………………29 7、内部调拨程序流程图…………………………………………………………………30 8、采购申请程序流程图…………………………………………………………………31 9、收货操作流程图………………………………………………………………………32 10、　验收程序流程图……………………………………………………………………33 11、　仓库领货操作流程图………………………………………………………………34 12、　报损单填写操作流程图……………………………………………………………35 13、　盘点业务流程图……………………………………………………………………36 14、　报账操作流程图……………………………………………………………………37 15、　总出纳操作流程图…………………………………………………………………38 16、　零星支出操作流程图………………………………………………………………39 17、　支票申请操作流程图………………………………………………………………40 18、　差旅费报销操作流程图……………………………………………………………41 19、　所得税核算业务流程图……………………………………………………………42 20、　会计报表编制业务流程图…………………………………………………………43 21、　固定资产购置流程图………………………………………………………………44 四、服务规范 1、 　POS机收银点电脑操作工作服务规范……………………………………………45 2、 　信贷会计工作服务规范……………………………………………………………46 3、 　餐厅收银工作服务规范……………………………………………………………48 4、 　成本核算工作服务规范……………………………………………………………50 5、 　总出纳会计工作服务规范…………………………………………………………53 6、 　发票、兑换水单作废账单的使用程序规范………………………………………55 7、 　收入审核工作程序规范……………………………………………………………57 8、 　资产核算工作程序规范……………………………………………………………60