2018年度“一师一优课 一课一名师”活动
综合实践 五年级
薛超华
马鞍山市博望区新市中心学校
零食与健康
零食
与
健康
调研结果汇报
为什么吃零食？
因为吃零食，有没有过不好的经历？
零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手！！！
讨论
生活中常见常吃的垃圾食品有哪些？ 垃圾食品对人体造成什么损害？
第一：油炸食品
导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素；导致肥胖。
第二：方便类食品
盐分过高；热量过高，营养价值极低。
第三：汽水可乐类 
含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
第四：话梅蜜饯类食品 
含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
第五：烧烤类食品
含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。
食品安全标志
要健康，从零食做起！
亚硝酸盐作为肉制品护色剂，增进肉的色泽，还可增进肉的风味。 据悉，近年来在我国发生的化学性食物中毒事件中，亚硝酸盐是主要致病因子之一。
一些食品添加增味剂后，呈现鲜美滋味，增加食欲。
谢谢使用！
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2018年度“一师一优课 一课一名师”活动