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摘要
白羽鸡 2011 年出栏量突破 50 亿只，中国成为全球第二大肉鸡生产消费国，肉鸡抗生素
和农残超标问题曝光，引发全国性食品安全事件。C 企业此时决定在中国投资肉鸡项目，致
力于成为安全价优的动物蛋白领袖供应商，推动肉鸡质量安全标准提高。2015 年 C 企业投产
之时，肉鸡行业严重过剩，鸡肉价格下跌 50%以上。面对外部巨大的成本压力和严苛的质量
要求，提升企业竞争力成为企业的首要任务。本文从三个层次分析了 C 企业竞争力来源，只
有提供高标准的食品质量安全的产品，该产品还需要具备相对较低的成本，这样才能提升 C
企业的核心竞争力。不论是提高食品质量安全还是降低成本，都需要通过供应商结构优化来
实现，因此确立了通过优化供应商结构来提升 C 企业的核心竞争力。运用 SWOT 模型构建供
应商结构优化策略矩阵，选择优化 C 企业供应商结构的策略。运用管理理论和前人研究成果，
建立 SEM 管理体系，优化了供应商结构管理流程，上线 SAP 和 MAXIMO 管理系统，建立
供应商考核评价体系，运用 80:20 原则对供应商结构核心合作伙伴实施优化。最终提升了顾
客满意度，建立了高质量标准，降低了成本，提升了 C 企业核心竞争力。运行体系半年后，
分析运行数据，其中客户投诉减少 62.2%，实际成本节约完成率 212%。从质量和成本的评估
和总结看，供应商结构优化成果显著。在新的管理系统和流程下持续改善，将持续提升 C 企
业核心竞争力。C 企业供应商结构优化研究证明，资源整合优化是提升企业核心竞争力的有
力途径

关键词: SWOT 分析,供应商结构优化，供应商评价体系，持续改进
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