目录
一、裱花部组织机构图
二、裱花师级别技术评定标准
三、日常规范管理制度
四、岗位职责
五、慕斯制作标准配方
六、原材料用量标准
七、员工一天工作流程
八、巧克力生产工艺流程
九、慕斯制作流程（提拉米苏）及配送流程
十、生日蛋糕操作流程
十一、奖惩制度