中文摘要
随着中国经济和旅游业的发展，中国这一蕴藏巨大发展潜力的市场正不断地吸引
着国内外投资者。为了保证酒店的投资回报率，以及考虑到高档酒店经营管理的复杂
性，投资商会倾向于委托品牌形象和信誉良好的酒店管理公司进行专业经营。酒店委
托管理正逐步成为我国酒店业重要的经营模式。
然而，由于投资者与酒店管理公司利益偏好的不同，也容易产生某些代理问题。
投资者(业主)追求的是经营与物业双重溢价，酒店管理公司所追求的是管理费与品牌
双重溢价，显然，他们将在合作与实际经营管理中形成一定的利益博弈，出现种种冲
突和矛盾。本文以我国酒店委托管理经营模式为研究对象，探讨酒店委托管理活动中，
如何避免和减少矛盾与冲突。在理论分析基础上，本论文以太仓某酒店的委托管理业
务为案例，对委托程序、管理合同以及利益分配机制等问题进行了实证分析，以期能
在实践中得到运用，使业主与酒店管理公司的合作达到良性互动。
研究表明，成功的酒店委托管理项目是酒店业主和管理方利益平衡的结果。只要
合同双方能够选择合适的商业合作伙伴进行合作；在管理合同条款的谈判与签订过程
中体现出对双方根本利益的理解与包容；为了长期合作与共赢，在实际经营管理过程
中，表现出互信、尊重，双方就能达到良性互动，从而实现双赢的战略目标。
关键词：委托代理酒店业委托管理管理合同激励约束机制
作者：朱茜
指导老师：王敏
第一章绪论
一、研究背景和意义
美国是现代酒店管理合同的起源地。现代酒店管理合同的雏形是1948年希尔顿
同波多黎各合作经营希尔顿酒店使用的利润共享租赁。20世纪60年代末期,美国的开
发开始加速,特别是为海外特定的商务环境所设计的酒店管理合同逐渐成为酒店管理
公司对外拓展业务的一个重要途径。从1948年到20世纪70年代末，酒店管理合同
进入了初期的繁荣阶段。
我国第一家采用委托管理的酒店是位于北京长安街、1982年开业的建国酒店，
管理公司为著名的香港半岛集团。但是在二十世纪，受国内生产限制，星级酒店少，
酒店委托管理的发展并不太快。
进入二十一世纪,中国稳健的经济增长、活跃的跨国投资活动及中心城市强劲的
商业、会展与休闲旅游需求,促进了中国旅游业和酒店业的快速发展。高星级酒店的
投资建设如雨后春笋般兴起,国际酒店管理公司也涌入中国市场，委托管理成为近年
来国内高星级酒店运营的主要模式。
酒店委托管理(HotelManagementCon-tracts或HotelManagementAgreements)是
非股权式的一种酒店经营方式,属于委托代理关系的企业制度安排。通过酒店业主与
酒店管理公司签署酒店管理合同来约定双方的权利、义务和责任。酒店业主雇用酒店
管理公司作为自己的代理人,承担酒店经营管理职责。作为代理人,酒店管理公司以
酒店业主的名义，拥有酒店的经营自主权,负责酒店日常经营管理,定期向酒店业主
上交财务报表和酒店经营现金流,并根据合同约定获得管理酬金。酒店业主作为委托
人,为酒店提供土地使用权、建筑、家具、设备设施、运营资本等,并根据合同约定
承担相应的法律与财务责任。酒店委托管理的核心和载体为酒店业主与酒店管理公司
签订的酒店管理合同,它是双方权利与义务得以实现的保证。(黄红莉、潘年娇，2007)
酒店委托管理作为一种委托代理的制度安排,使酒店业主能够在不具备酒店经
营管理经验的情况下,获得由酒店管理公司提供的专业化管理分工收益,已经被学术
界和实业界认为是获取酒店不动产增值和酒店经营收益的重要经营方式。作为一种管