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蓝金湾餐饮公司员工日常工作行为标准规范(32页).rar

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文本描述
蓝金湾餐饮有限公司员工日常行为规范
第一章 仪容仪表规范
员工的仪容仪表是构成酒店良好形象的重要因素,是形成顾客良好印象的关键。因此,每一位员工都应时刻注重仪表、精神饱满。

男员工仪容仪表规范
一、 制服
(1) 上岗必须穿酒店规定之制服,不可有破洞、折皱,不得有灰尘、头皮屑。

(2) 随时保持整洁、纽扣完整并随时扣好。

(3) 制服的衣、裤口袋内不可装多余东西影响美观。

(4) 着西装时,笔不可放于上衣外口袋。工作时间西装纽扣必须扣好,单排扣西装只扣上面纽扣,下面一颗仅作为装饰。

(5) 衬衣外应直接着西装,在工作区有空调的房间里不可在衬衣外加毛衫。

(6) 裤子的长短合适,以裤脚接触脚背为宜。

(7) 保持裤子整洁、挺括,裤缝线条清晰、无双道出现。

(8) 皮带的颜色与鞋的颜色相配为最好,宽度2.5cm—3cm为宜,皮带系好以剩下12cm皮带为宜。

(9) 铭牌属制服之一部分,穿制服的员工必须将铭牌端戴于左上方衣袋处。

二、 衬衣
(1) 制服衬衣一律规定为无纹纯白衬衣。

(2) 衬衣须随时保持洁白、平整,特别是袖口、领口。要求每两天以内更换一次衬衣。

(3) 衬衣的衣扣、袖口、领扣须随时扣好,口袋内不得放东西。

(4) 衬衣的袖口长出外套2cm左右,领口长出外套部分须与袖口一致,以体现制服层次感。

(5) 衬衣下摆应扎入裤腰里边,袖子切不可捋起。

(6) 衬衣里面一般不着棉毛衫,因寒冷须穿时,不可将领圈、袖头露在外面,里面的羊毛衫应为白色。

三、鞋袜
(1) 一线员工要求穿黑色皮鞋,部分岗位因现场要求穿黑色布鞋。

(2) 要特别注意鞋跟磨偏或发出响声的皮鞋不可穿于岗位上,鞋带要系好,不可松松垮垮,随时保持皮鞋整洁、光亮。

(3) 其他岗位要求的工作鞋,必须干净、大小合适,无破洞。

(4) 袜子起到衔接裤子与鞋的作用,颜色以深色为宜。袜子须每日更换,不得发出异味。

(5) 男员工应穿稍长的袜子,以防在抬脚时露出皮肤。

四、领带、领结
(1) 系酒店各岗位指定之领带、领结。

(2) 领带、领结须系到领口的中心部位,大箭头盖在小箭头上,以领带末端盖及皮带扣长度为宜。

(3) 若使用领带夹,宜将领带夹于衬衫的第4—5颗纽扣之间。

(4) 领带须系在衬衣领口正中位置。

五、面部
(1) 随时保持面部清洁,坚持每日剃须,不留胡须,鬓角,注意将长出鼻孔的鼻毛剪去。

(2) 严忌男员工化妆或使用香味过浓的须膏水、香水、护肤品等。

六、头发
(1) 男员工头发要常修剪,发脚长度以不盖耳部和不触衣领为适度。

(2) 头发要勤洗,每三天内必须洗一次头,上班前要梳理整齐`,可上少量发油,以适度定型及防头屑落下。

(3) 不可吹烫怪异发型,严禁彩色染发。

(4) 不可使用香味过重的洗护发用品或发