六盘水麦奇食品有限公司

质量管理手册

版本/修订：A/0
编制：质量小组全体成员
审核：
批准：

发布日期：2010-10-15 实施日期：2010-10-15前言

1手册内容和范围
本手册系依据QS的相关要求和本公司的实际相结合编制而成。

适用于六盘水麦奇食品有限公司产品生产的质量管理。

2术语和定义
2.1本手册采用ISO9000：2000《质量管理体系——基础和术语》的术语和定义；
2.2公司——若无特指时，是指六盘水麦奇食品有限公司。

3本手册为公司的受控文件，由总经理批准颁布执行。手册管理的所有相关事宜均由办公室统一负责，未经管理者代表批准，任何人不得将手册提供给公司以外人员。手册持有者调离工作岗位时，需将手册交还办公室，办理核收登记。

4手册持有者应使其妥善保管，不得损坏、丢失、随意涂抹。

5在手册使用期间，如有修改建议，各部门负责人应汇总意见，及时反馈到办公室；办公室应定期对手册的适用性、有效性进行评审；必要时应对手册予以修改，执行《文件控制程序》的有关规定。

目录

前言 1
公司简介 3
质量方针、目标 4
任 命 书 5
组织机构图 6
职责、权限 7
文件控制程序 10
记录控制程序 14
生产过程控制程序 16
检验控制程序 18
检测设备控制程序 21
采购控制程序 22
设备控制程序 24
不合格品控制程序 25
纠正和预防控制程序 27
包装、仓储、运输控制程序 30