《广盛食品(蜜饯、糕点)公司质量管理手册》(58页).rar 0.4前言 1　企业概况 　　　海城市广盛食品有限公司是一家规模较大的民营企业。本公司成立于1998年，现有员工90人，主要从事蜜饯、糕点、饼干、果汁饮料、炒货制品的生产加工以及杂粮的分装。公司地处海城市东四镇韩姜村，占地1万平方米，拥有固定资产1100万元，现有全封闭式空气净化生产线一套，生产设备、检测仪器先进、齐全，质量体系完善。企业技术力量雄厚，以祖传秘方和现代科技相结合，先后开发出沙琪玛、威化饼干、绿豆糕、山楂糕、果丹皮等三十余种具有特殊风味的食品，公司产品畅销全国各地，深受广大经销商、消费者的青睐。在质量体系的运行过程中，广盛食品有限公司的全体员工严格按质量手册的要求操作，以确保产品出厂合格率达100％。 2　质量手册说明 2.1　主题内容 　　　　质量手册阐明本公司质量方针和质量目标，对构成质量管理体系的要素进行描述。 2.2　适用范围 　　　　适用于本公司生产的蜜饯制品。 2.3　编写依据 　　　　《食品质量安全市场准入审查通则》、《蜜饯生产许可证审查细则