克里斯西餐厅开业推广策划活动方案
时 间： 20XX 年 12 月 10 日
地点：克里斯西餐厅
主题：克里斯西餐厅开业暨“克里斯浪漫时光“启动仪式
用餐形式：冷餐会（厨房制定冷餐会菜单）
一、具体策略导向为：
推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。消减消费者心中的距离感， 产生亲切的效果。
推广力度：以“开业”为切入点，进行打折，代金券等促销方式来达成目标。
活动力度：充分体现俄式及西方特色，以得到市场客户的认可，价格包装手段是关键。
客源抢夺：用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
整合渠道资源，精准目标客户营销：一是抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。
二、促销优惠活动：
、开业前三天，每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会，奖品分别为：两张面值 100 元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
、开业特价：消费满 300 元减 50 元，消费越多，折扣越多（待定），同时还可使用代金券 1 张 。
、套餐组合更优惠（厨房制作套餐菜单）。
三、开业前的筹划准备工作：
1 、礼品袋：内含本餐厅 20XX 年台历一份，本餐厅宣传手册一份，两张面值为 100 元的代金券等（待定）。
备注：
A 、餐厅台历、宣传册以克里斯的时尚、浪漫为基调，图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅文化。
B、代金券 2 张，单次消费只可以使用一张，且只可在开业期间使用 (12 月 10 日 -1 月
20 日) 。这样，便于吸引消费者回头再次消费，进一步感受餐厅的美食和服务。
、邀请嘉宾：为塑造克里斯品牌，应邀请省市区领导，当地商贾名绅等。
、启动仪式：冰雕 + 红酒，冰雕镂刻“餐厅 LOGO+ 克里斯浪漫时光”字样，预留多个红酒注入口，启动时嘉宾以红酒注满字体。融入克里斯的红酒文化，浪漫而喜庆。
、统一主题物料准备：台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品；户外 POP 旗幅、气球、 活动主题背板； 嘉宾签到仪式准备、 礼品袋分装、 礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、 红地毯、 开业横幅、 致庆竖幅、 舞狮演艺安排等（礼仪公司配合）。
四、开业前广告宣传
、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如：电梯 LED 视频、传单等。
、报纸（广告）或夹报：篇幅较大，成本相对较低，随报夹带，选择当地发行量较大的报
纸做随报附送广告， 区域为当地店所在区及周边区域。 且选择订阅户， 时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天。
、传单的投放：选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。
发放要求：
（1 ）发放时段： 11 ：00-12 ：30 ； 17 ： 00-18 ：00 ，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。
（2 ）发放人群：年龄 20-50 岁之间的人，且穿着看起来较有经济实力者。
（3 ）注意事项：微笑宣传，若对方不接传单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的传单捡拾起来，以免造成不好印象。
、其他宣传渠道：电视、电台、网络、杂志、手机短信、出租车等。发布开业及优惠信息
（待定）。
五、开业庆典流程：
礼仪接待， 嘉宾签到，礼品派送开场表演：俄罗斯舞蹈董事长致辞，嘉宾领导致辞红酒冰雕
启动仪式，宣布正式开业，并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕，就餐酒会开始。（流程礼仪公司配合）
礼仪小姐—签到台（签