劳动教育课程教学设计
《豆芽种植我在行》
学校：深圳市福田区东海实验小学 姓名：王 蔚
一、 教学内容及学情分析
（一）教学内容：
《豆芽种植我在行》是深圳版劳动实践指导手册二年级的活动10。这是一套全新的教材，定位为劳动实践指导手册，充分体现了动手实践，才是劳动教育的根本。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”，材料中给出了种植豆芽的两种具体方式，并拓展一个小故事提示豆芽种植过程中要注意保持水份充足，才能取得成功。
（二） 学情分析：
二年级学生通过一段时间的劳动学习和实践，已经具备一定的动手能力，在本次豆芽种植活动的过程中，对于物品的准备和后期的养护、观察都有着非常强的参与意愿，但对于可能出现的豆芽前期生长缓慢，整个种植过程需要避光和因缺水导致的幼苗枯萎，等造成种植失败的可能原因缺乏预见性，因此需要在教学过程中做好相关提示。
二、教学设计思路
要成为豆芽种植行家，先要了解豆芽种植的方法，通过延时拍摄视频展示豆芽生长过程，激发学生种植的兴趣和热情，并适时引导学生关注种植过程中可能出现的豆子缺水、发霉等情况，从而让二年级的学生在豆芽种植的过程中体验劳动创造的魅力，在享用劳动成果时拥有成就感，在面对种植失败时，磨练意志感叹“粒粒皆辛苦”的不易，更感受劳动创意点亮美好生活的幸福。
三、 教学目标
（一） 树立正确的劳动观念
劳动创造美好生活，一食一饮皆为劳动所得。
具有必备的劳动能力
1、学会挑选完整的黄豆（绿豆）
2、会准备种植豆芽的各项工具：纸盒、水盆、喷壶、泥土、棉纱布等
3、会用不同方法种植豆芽
（三） 培养积极的劳动精神
正确面对豆芽种植过程中可能出现的失败，大胆尝试不同的种植方法，培养坚忍不拔，越挫越勇的精神。
（四） 养成良好的劳动习惯和品质
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。通过付出劳动收获成果，感受劳动者的不易，从而学会更加珍惜他人的劳动成果，并把劳动者抱有更多的理解和尊重。
四、 教学重难点
（一） 教学重点：
1、知道豆芽的两种种植方法
2、知晓豆芽种植过程中可能会出现的问题，并知道正确的操作方法。
（二） 教学难点：
1、种植之前注意挑选颗粒饱满、完整的黄豆（或绿豆）
2、避免光照
3、种植过程中保持培养器皿中水分很重要
五、 教学策略（启发式教学策略、 情境教学策略、发现策略……）
1、情境教学
创设情境，激发学生学习和参与豆芽种植的积极性。
2、探索发现
鼓励孩子掌握一至两种豆芽种植方法的基础上，尝试其它方法，找到最适合深圳地区豆芽种植的方法。
六、 课时分配
2课时, 每课时10-15分钟。
七、 教学过程
第1课时
（一）聊天导入
豆芽是家庭餐桌上受人喜爱且营养丰富的菜品，常以清炒、凉拌、与鸡蛋同炒的方法来进行烹饪。让我们共同开展豆芽种植，来体验用自己勤劳的双手将一颗小豆子长培养成小豆芽的过程。
（激趣）
（二）理清种植步骤
做事前先规划。第一步，确定种植方式；第二步，准备工具；第三步，挑豆泡豆；第四步，进行种植；第五步，采摘收获！
（三）确定种植方式
分别介绍不同的豆芽种植方式需要准备的工具和注意事项。
（四）准备劳动工具
介绍不同的劳动工具，让劳动更有效。
（五）学会挑豆泡豆
1）挑出残破、干扁的豆子。2）接水泡豆子，再挑出浮在水面上不够饱满的豆子。3）放温水浸泡豆子12小时。
（六）进行土培或水培
1）土培豆芽示范版。2）水培豆芽解说版。
（七）回顾小结
1、梳理豆芽种植的步骤
了解每个步骤在确保豆芽种植过程中的重要作用。
2、鼓励：
1）尽可能回收利用家中已有的工具和废弃快递拿等来进行豆芽种植，提供生活中的环保。
2）尝试探索更多方式进行豆芽种植。
第2课时
（一）欢迎、回顾
我们确定了豆芽种植方案，并按方案准备好了不同的劳动工具，学会了挑豆、泡豆，并且已经将泡发的豆子种好。