酒店人力资源部工作手册
第一节 概述及组织机构
一、概述
酒店的经营管理离不开人、财、物、时间、信息等资源。在诸资源中，唯有人力资源最为宝贵。人力资源通过招聘、录用、培训、选拔、调配、调整、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等项管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密配合，实现因事择人，事得其人，人适其事，人尽其才，事竞其才的目标，并不断提高员工的整体素质，有效地组织员工，充分调动员工的积极性、创造性，最终实现企业的发展目标。
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二、组织机构
人力资源经理（总监）
第二节 职位说明及岗位职责
一、人力资源经理（总监）
岗位名称：人力资源部经理
岗位编号：B001
直接上司：副总经理
管理对象：人事、劳资主管、培训主管、质检主管
岗位提要：在直接上司的领导下全面负责人力资源部全面工作

具体职责：
1.协调与其他部门的关系；
2.草拟或修订《员工手册》、《人员编制》、《工资方案》、《年度计划》、《劳动合同》、《管理模式》、《质检细则》；
3.负责制订和跟踪落实人力资源部的年度、季度、月度、每周的工计划；
4.处理员工的违纪或规范行为及调查报告；
5.协助培训主管举办新员工入职培训及其它培训；
6.负责草拟并执行有关人力资源方面的各项规章制度；
7.审批有关人力资源的各种表格、书面材料及备忘录；
8.负责招聘、筛选、考评、培养、调动、解雇、处分所有主管级以下员工；
9.检查监督各项酒店规章制度的落实情况；
10.代表直管领导出席酒店内、外有关人力资源的会议或活动；
11.负责建立并完善“管理人员替补梯队系统”。
素质要求：
1.基本素质：有感召力、有信任感、有凝聚力，有责任心，乐于助人。
2.自然条件：年龄25岁以上，身体健康，仪表端庄、气质高雅。身高：男1.72米—1.78米；女1.62米—1.69米。
3.文化程度：大专以上学历,有社会学、心理学或管理学基础。
4.语言能力：国、粤语流利，英语或日、法语听、说、写熟练掌握。
5.工作经验：三年以上星级酒店管理经验，熟练使用办公自动化设备。
职责范围与授权方式：
1. 岗位职责范围；
2.直接上司授权方式(一律以书面方式授权)。
二、人事、劳资主管（经理）
岗位名称：人事、劳资主管（经理）
岗位编号：B003
直接上司：人力资源部经理（总监）
管理对象：文员
具体职责：
1.负责临时工的招聘、解聘和日常管理工作；
2.监督员工的入职和离职办理手续；
3.草拟并执行有关员工福利、待遇、工资、津贴方面的规章制度；
4.负责所有员工的考勤、加班、休假、工资、补贴等的统计审核工作；
5.建立并完善“个人档案数据库系统”和“人事档案管理系统”；
6.审核办理各项保险业务、许可证、暂住证、健康证等；
7.负责员工调档、考核、评估等工作；
8.协助培训主管举办新员工入职培训；
9.代表人力资源经理出席酒店内、外有关人事会议或活动；
10.负责经理餐统计报表；
11.每月10日前完成“计划生育证”统计催缴工作；
12.完成人力资源经理临时委派的其他工作任务。
素质要求：
1.基本素质：有责任心、严守机密、讲求实效。
2.自然条件：年龄25岁以上，身体健康、精力旺盛、仪表端庄、气质高雅。身高：男1.72米—1.78米；女1.62米—1.69米。
3.文化程度：大专以上学历。
4.语言能力：国、粤语流利，英语听、说、写熟练掌握。
5.工作经验：三年以上星级酒店管理经验，一年以上人事工作经验。
6.特殊要求：熟练使用办公室自动化设备，熟悉掌握政府部门和人事工作方面的各项规章制度。
职责范围与授权方式：
1.岗位职责范围；
2.经理授权范围。
主要协调对象：
各部门经理及主管、当地人事局、劳动局、社保局、公安局、防疫站、人才市场等
三、培训主管