黄掌柜品牌升级策略建议方案 2018.10.06 第一部分：背景概述 黄掌柜，为什么要做品牌升级？ 在开始之前， 有必要问我们每个人一个问题： 品牌升级的理由千千万，但进行品牌升级之前，最好要搞清楚品牌面临的具体挑战和难题，以及升级之后的品牌如何帮助解决这些问题。 未来五年，树立餐饮香油品牌领导者地位 锁定B端：企业发展近五年目标将以餐饮企业为主要攻占市场，让餐饮企业订购香油、麻酱，第一时间提及黄掌柜。 2 初具规模：经过19年运营，黄掌柜已经出具规模，并在自身产品、生产上具备一定优势。 1 品牌升级：以现有企业发展战略为目标，希望开展品牌升级，并对品牌理念、诉求、视觉等形象完成系列化提升。 3 黄掌柜既定发展战略： “黄掌柜”品牌升级的主要原因及需要解决的问题： 1、坚定和明晰“黄掌柜”品牌战略。 2、在B端市场赶超竞品，占据首位。 通俗的讲： 餐饮企业提到香油品牌，第一选择就是“黄掌柜”。 结合自身发展，建立系统化传播体系，并以不断创 新性的波段式传播，提升品牌知名度及美誉度。 “黄掌柜”品牌自身形象突出，有强力的品牌“符号”和“理念”，给目标消费者以深刻印象。 以发展战略高度，明确“黄掌柜”品牌策略，并以优越性的特征，发展成为竞品效法的对象。 优言观点： 品牌升级是一个系统工程，涉及企业的全局性、战略性、管理性和市场性等各方面。 第二部分：策略概述 我们是谁 我们在做什么 我们的客户是谁 我们在目标市场处于什么地位 黄掌柜——深耕香油、芝麻酱19年之久 立足河南，却放眼于中国餐饮市场 黄掌柜致力于成为餐饮企业的首选香油品牌 自身品牌战略目标 成为餐饮企业香油品牌领导者 餐饮香油定制专家 现有品牌定位： 优点： 1、原有定位已经将品牌战略目标及市场战略清晰表达。 2、提出了餐饮香油的定制概念。 3、将自身塑造为香油定制的专家形象。 不足： 1、与目标客户的需求联结尚不是很清晰。 2、品牌形象延展和塑造中，并未突出“定制专家”的形象。 3、尚未行成统一的品牌战略及品牌运营高度。 餐饮企业，需要怎样的第三方？ 与其他行业不同的是 餐饮行业的供应商直面餐厅老板或采购人员 每个企业对供应商都有自己的选择标准 但食材的采购往往是重中之重 因为供应的食材品质、安全，关系到餐饮企业的命脉 餐饮老板与供应商的 到达 供应商渠道 口碑相传 知名品牌选择 行业推荐 员工推荐 亲身考察 渠道沟通 。。。。。。 基本条件 品质有保障 价格尽量低 服务跟得上 根本上说，餐饮企业希望供货商能够为企业带来利润、创造价值。 然而，香油、麻酱虽然是许多餐饮企业不可缺少的产品用料，但却无法直接产生价值和利润，那么“黄掌柜”对于餐饮企业的价值是什么？ 黄掌柜能为客户提供什么？ 产品丰富 品质保证 价格实惠 免费送达 满意100 金牌服务 1、厂家发货，免费直达，提供物流便利，节省开支。 2、省内24小时送达，省外72小时送达，保证送达时间。 1、定制产品满足餐饮企业不同需求 2、精选原料，匠心研磨、标准化生产，保证产品的品质与稳定。。 1、价格适当，为客户降低成本。 2、与同行业相比，价格适中，让客户认识到黄掌柜是“好油不贵”。 1、客户经理1对1专职服务。 2、售后问题，无条件第一时间解决。 3、深入了解客户，提供有效帮助。 多 快 好 省 黄掌柜，正在“为客户创造价值” 可定制化 黄掌柜之“价值主张” 高性价比 优质体验 便利性 安全保障 支撑“为客户创造价值”的源泉来自——匠心 匠心精神的重要表现便是精益求精，不断追求和探索产品的最高境界。 匠心 精神 产品 服务 信任 品牌重新定位的策略方向 匠心研磨，做有价值的餐饮香油供应商 1、匠心：黄掌柜的品牌精神，是黄掌柜的永不改变的品牌初心。 2、研磨：黄掌柜的产品理念，不断的研究和探索，为客户创造高品质产品。 3、有价值：不但产品货真价实，更为客户创造价值 4、餐饮香油：将市场明晰化，将餐饮企业作为第一客户。 5、供应商：明确品牌身份，做客户信赖的供应商，值得信任的合作伙伴。 第三部分：品牌战略 优言为“黄掌柜”量身制定“品牌四驱”战略，系统化实现品牌升级，为品牌注入四轮驱动力，以立体式构建品牌核心动力。 品牌战略 品牌形象 1 产品体系 2 渠道配送 3 传播推广 4 品牌 驱动力 以“餐饮企业”为主打市场，通过“品牌四驱”系统管理，实现多元化、线上线下一体化、连锁化运营，实现超常规发展。 Slogan VI Symbol 产品体系 产品诉求 产品包装 渠道规范 通路建议 广宣创意 传播策略 传播平台 品牌战略——品牌形象 SLOGAN 品牌形象 SYMBOL VI 一、品牌形象包含内容 香油品牌众多， 无论是B端还是C端， 大多数香油品牌的形象及宣传口号， 基本上是以自身优势为出发点和着力点。 二、品牌形象——slogan