后疫情时代白酒消费趋势报告 知萌咨询机构 · 2020年5月出品发布 引 言 新冠肺炎“疫情”突如其来，而又恰恰爆发在春节消费的黄金期。一时间亲朋团聚、走 亲访友、各种团体消费受到严重限制。依托于餐饮、宴会场景的白酒行业受到冲击。 随着复产复工，以及餐饮的逐步放松限制，白酒消费是否会随之而来？未来白酒消费还 将出现什么新消费趋势？未来企业的营销突破点又在何方？ 知萌咨询是行业里独树一帜的“趋势营销”公司，并致力于帮助行业领先品牌顺应数字 化时代，进行营销转型升级，制定基于趋势的战略定位与创新营销策略。为此，知萌通 过针对后疫情时期白酒消费趋势研究，形成了对于后疫情时代的白酒消费趋势洞察，以 帮助更多企业制定后疫情时代的营销策略提供依据。 后疫情时代，白酒消费8大趋势 01 05 06 07 08 消费场景，从单一到多元 恢复性消费，渐进式激活 白酒消费价值升华：从“交际应酬” 到“情感表达” 02 “名酒效应”依旧，品牌持续引领 03 增量空间，中端市场潜力大 品牌理念，细分群体新诉求 04 健康理念渗透，品质消费升级 线上线下融合，渠道数字化升级 恢复性消费，渐进式激活 疫情后重新理性审视消费行为：计划开支，备金储蓄 l 调查显示，疫情后，81.3%的人计划开始存钱，86.3%的人计划控制自己的透支性消费， 87.2%的人认为有必要 手中留备用金。 存钱 控制透支消费 手中留备用金 附图 开始存钱 附图 控制自己透支性消费 附图 手中留备用金 57.7% 52.9% 50.1% 37.1% 28.4% 12.1% 5.5% 28.6% 8.4% 3.6% 1.1% 0.8% 10.3% 3.1% 0.4% 完全不符合 不符合 不确定 符合 非常符合 数据来源：网易联合知萌咨询机构发布的《后疫情时代的消费趋势报告》。