美好生活水果新食尚趋势报告
(c)2022.3 iResearch Inc. 摘要
水果趋势新解读
随着我国人民生活水平不断提高，营养意识与营养供给能力都有所提高，居民膳食质量提高，
蔬果摄入量逐年上涨。水果成为大众饮食日常，水果的食用方式也逐渐多样化；水果及果切也
逐步成为健康零食的首选。在品牌化和国潮影响下，消费者开始关注国产品牌。
水果消费新风尚
消费者购买和食用水果的习惯都有了变化，挑选水果逐渐更加理性，更加关注营养价值和成分。
水果的健康保健因素、营养成分成为新热点；水果的情绪价值显现。
社交时代新现象
水果是自带娱乐属性的食品，各种高颜值水果分享话题让水果成为社交新符号，水果美拍成为
社交新内容，颜值经济和乐享消费下，随着社交媒体分享的增多，一些颜值高，话题多的水果
成为网红。
超级水果新定义
超级水果选拔中，综合比较颜值，营养价值，功效三大方面，蓝莓综合考量下夺得超级水果冠
军，初代明星苹果，香蕉依然榜上有名，猕猴桃，火龙果，芒果等实力派保持了自己的热度，
榴莲，牛油果等则凭借营养价值和功效挤进了排行榜。
莓好生活新主张
莓果带来美好生活，喜爱莓果的消费者不仅仅吃得美，心里也美，莓果爱好者，不仅仅更加重
视饮食和营养均衡，选择水果时也更关注营养成分，同时他们也更加关注内心的平静和平衡。
来源：艾瑞咨询研究院自主研究绘制。
(c)2022.3 iResearch Inc. iresearch 2调研样本说明
调研样本说明
调研概况 定量调研
调研方式 在线调研
1.年龄16-55岁
调查对象
2.过去3个月购买过蓝莓的消费者
一线、新一线、二线、三线及以下
问卷投放区域
城市
问卷投放时间 2022年1月
样本总量 2000
来源：艾瑞咨询研究院自主研究绘制。
(c)2022.3 iResearch Inc. iresearch 3指标说明
城市级别划分标准
一线城市 上海 北京 深圳 广州
成都市\杭州市\重庆市\武汉市\苏州市\西安市\天津市\南京市\郑州市\长沙市\沈阳市\
新一线城市
青岛市\宁波市\东莞市\无锡市
昆明市\大连市\厦门市\合肥市\佛山市\福州市\哈尔滨市\济南市\温州市\长春市\石家庄市\
二线城市 常州市\泉州市\南宁市\贵阳市\南昌市\南通市\金华市\徐州市\太原市\嘉兴市\烟台市\惠州市\
保定市\台州市\中山市\绍兴市\乌鲁木齐市\潍坊市\兰州市
三线及以下城市除一线、新一线、二线城市外的其他城市
来源：艾瑞咨询研究院自主研究绘制。
(c)2022.3 iResearch Inc. iresearch 4水果趋势新解读 1
水果消费新风尚 2
社交时代新现象 3
超级水果新定义 4
莓好生活新主张 5
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