肉牛养殖创业计划书 一 、项目摘要 大力发展肉牛养殖，是落实菜篮子工程，发展畜牧业，调整农业结构，保护生态治理环境的重要举措, 对促进农业增效、农民增收，意义重大。 肉牛养殖一直是农业经济收入的主要组成部分，但是，肉牛品种结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，成品牛外调困难，销售不畅，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着肉牛养殖业的发展，为了尽快适应肉牛养殖业的新形势，充分发挥肉牛养殖业的传统优势，打出特色牌，特准备发展肉牛养殖示范户。 本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行养殖业的“**”结构调整，进行“粮、经、饲”种植，肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。发展养牛业，同时针对本地区牛的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用农业产品化调整的契机，发挥肉牛养殖业现有优势，积极引导优质商品牛生产。 项目计划：欲建立了一个规模养殖示范场，厂房、设备部分已经齐全，希望争取帮扶资金尽早完成厂房和其它各项设备筹建，早日投产，使肉牛规模扩大带动当地的群众致富，进一步扩大肉牛销售市场，逐步树立我们自己的品牌，切实达到创业的目的和宗旨。 二、项目的基础条件 1、有利的区位优势 水井槽位于****与****两省交界之处，并紧靠****，交通运输方便，有着良好的区位优势和市场前景 2、突出的资源优势和产业优势 ①在我们当地区主要生产小麦、玉米和水稻，非常适应畜牧业特别是养牛业的发展。 ②近年屠宰业发展迅速，除原各乡镇定点屠宰场外，食品加工厂和冷冻场也大量增多，平均每天屠宰量超过千头，肉牛需求量极大。 三、项目建设内容与实施规划 （一）项目建设内容：成立个体肉牛养殖户，欲形成大型特色规模养殖示范场和示范户，形成集饲养、饲料加工、环境保护、肉牛生产为一体的规范化生产示范基地。 （二）项目实施规划：本项目预计在2012年2月份开始实施，2011年八月开始建牛舍,2011年的10月份完工，2月正式开始养殖。初期预计养殖牛犊60头。 四、项目建设原则和组织形式 （一）建设原则 1、坚持面向现未来，面向现代农业，高起点原则。 2、坚持以市场为导向，饲养适销对路的**杂种牛，保证销售；管理、饲养协调一致的原则； 3、坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高品质的商品牛生产的原则； 4、坚持自愿与自主的原则：农户自愿参加，自我投入，遵守合同； 5、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则； 6、坚持环境保护原则：基地养殖场要合理规划，合理布局，防止环境污染。 (二)组织形式 1、资产所有形式。前期资金来源主要由政府划出10%的财政肉牛发展基金、养殖户个人资金及银行贷款组成。政府和银行的扶贫资金由扶贫办封闭管理，扶贫办分别和企业、养殖户签定使用合同，保证资金正确使用和到期收回。 2、经营形式。由政府协调，引进企业，以约定方式组成“公司+养殖户”联合体，以降低养殖户投资风险。 3、管理形式。规划建设由本人统一设计、施工，保证先进性和高质量；技术服务、防疫和销售方面通过本人统一组织实施，注重保护养殖户利益。  4、政府负责协调服务，制定政策。 5、公共设施管理。水、电、路等公共设施由自己统一管理和使用，运行和维护费由自己承担。 五、项目投资预测 项目现共需资金15万元（详见投资预测表）。现目前急需建厂房一间，购买良种牛犊60头，需要7万元。 肉牛养殖前景分析 一、发展现状 （一）基本情况 1.牛肉产量迅速增加，在肉类中的比重不断提高 改革开放以来，我国牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量迅速增长。2001年全国牛肉产量549万吨，人均占有量4.3公斤，分别比1980年增长19.4倍和18倍。 与此同时，牛肉在肉类中的比重不断提高。牛肉占肉类总产量的比重从1980年的2.2%提高到2001年的8.7%。 目前我国牛肉产量居世界第三位，牛肉占世界总产量的比重从1980年的0.5%提高到2001年的9%。 2.肉牛主要生产区域从牧区转向农区 自20世纪80年代以来，我国牛肉生产中心逐步由传统牧区转向广大农区。到2001年，内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏五大牧区牛肉产量占全国的比重从1980年的44%下降到13%；同期河南、山东、河北、安徽四省牛肉产量由占全国的9.7%上升到47.3%，东北三省牛肉产量比重由11%上升到15.7%