自助烧烤店创业计划书 自助烧烤店概况 主要经营范围：自助烧烤 二、写作目的 通过调查，我发现周围的同学们不管来自本地还是外地，都对烧烤情有独钟。而在学校附近，一般想吃烧烤都只能光顾路边摊，那些摊点设施简陋，如果想搞点聚会说点事，显然不好。学校附近有许多烧烤店，每到晚上他们的生意总是特别好，一般是没有空缺的座位，虽然这些烧烤店好像都不怎么卫生，连一个店面都没有，蔬菜、肉类总是随地放，烧烤用的油似乎也不怎么可靠，但是他们的生意还是特别红火。所以我决定开一个自助烧烤店，既满足人们吃烧烤的心愿，又比一般的烧烤店更加富有特色。 三、自助烧烤店选址 自助烧烤店选址在学校附近的向阳街。 第一、向阳街门面租金比较低。 第二、我校百分之九十的学生知道这个地方，人流量比较大。 第三、该地段是烧烤店的集中地区，有利于学生在最短的时间得知我们的存在。 四、目标客户 长沙民政职业技术学院的学生。 五、营销方式和促销计划 1)投入广告(发放小宣传单) 2)开业第一天全场八折优惠，并每隔一小时抽取幸运客户一名，送精美小礼品一份。 3)开业前三天，每天制作30串食品供顾客免费试吃。 )凡来本店举行生日聚会的朋友凭身份证前来订餐，均可获得本店赠送的精美蛋糕一份。 六、本店产品和服务的优势 1)有店面，环境更加优雅，更加舒适，更加干净，整洁。 2)蔬菜，肉类绝对新鲜，有专用的保险柜放置。 3)烧烤用的食用油，配料绝对安全，不添加任何化学用品。 4)凡是到店里的顾客，工作人员都会给他们系上隔油围裙，避免在烧烤过程中有油渍溅到衣服上。 5)顾客从一进门就是完全自助——从挑选菜品到烧烤，都得自己动手;如果顾客不懂烧烤技术，服务员也会提供帮助，体会摸索过程中的乐趣。 6)收集顾客提出的建议和意见，尽最大的努力满足大部分顾客的意见。 七、竞争对手主要的优势 因为周边的烧烤店都有一定的经营时间，他们有许多的老顾客。 八、资金来源 向父母借。 九、创业所需要的必要设备及资金 设备 价格（元） 装修（简单装饰） 500 烧烤桌10张 2800×10=2800 椅子 30×10=30 收银台 60 饮水机 30 电脑 200 店服 30×6=18 电话机 10 零碎开支（如纸、笔、文件夹等） 20 保鲜柜 400 冰柜 400 空调 500 碗盆，篮子，碗，筷子、口罩、手套等 50 烧烤用具 100 围裙 80 办理营业执照、卫生许可证、《从业人员健康合格证》 300 流动资金 2000 合计 7498  十、自助烧烤店每月的费用 水电费 200 电话费 10 设备维修费 50 买菜 1000 房租 200 网费 800/12=6 零碎开支 20 员工工资（三个员工） 1500×3=450 合计 1936  十一、自助烧烤店按10张桌子、每张桌子坐6个人、人均消费15元来计算，每天中午1波顾客，下午及晚上1-2波顾客，日平均营业额则可达2700元左右，按20%的纯利润率计算，日盈利近540元，月盈利16200万多元，年盈利可达19万元以上。 利润表(预计) 项目 本年累计 一、主营业务收入 97200 减：主营业务成本 24000 营业税金及附加 二、主营业务利润（亏损以-号填列） 73200 加：其他业务利润（亏损以-号填列） 减：营业费用 管理费用 财务费用 三、营业利润（亏损以-号填列） 73200 加：投资收益（亏损以-号填列） 补贴收入 营业外收入 减：营业外支出 四、利润总额（亏损以-号填列） 73200 减：所得税 少数股东权益 五、净利润（亏损以-号填列） 73200