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寿司店案例_家小小的店_月收入超过30万PDF

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更新时间:2024/3/22(发布于四川)

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文本描述
400 个实战营销策划案例 联系 QQ/微 信:657840964 224、寿司店案例:一家小小的店,月收入超过 30万 【导读】 厦门这家叫做“有料”的神奇美食,开业只有几个月,掌柜貌 不惊人,号 称“ 肥虫”。但 是,他 只有 50 平米寿司店俨然成为 了厦门的“ 明星店”,不仅做到了30 万的月流水,自己也享受 到了一呼百应、众星捧月的男神待遇。跟着i 黑马来看看这家 店如何一个月流水做到30 万! 好玩是一种基因 有料的装潢风格天马行空、奇思妙想。柜台上摆满了海贼王、 小黄人等等各类公仔,而且充当桌牌号的职能,小家伙们“各 司其桌”,方便菜品“对仔入座”。有料美食主打寿司,非创 意不出品,无卖相不登台,一份“榴莲忘返”配一份“芒果之 恋”已蝉联多周人气冠军。肥虫对自己店里的美食相当自信, “我们店半径300 米范围内有7 家寿司店,我们口味可以排第2, 不过最好吃的一家销量最差,哈哈。” 显然,有料的诱惑并不只停留在味蕾上。 肥虫江湖地位稳固,没有所谓的粉丝,只有一大批忠实的朋友。 看到这里琳琅满目的公仔柜台,会有人主动贡献出自己家收藏 版权所有@懂事长,非本人购买,不享受 VIP 群案例剖析福利! .1. 400 个实战营销策划案例 联系 QQ/微 信:657840964 的大玩偶;在外地吃到了美食,会有人掘地三尺挖到菜谱、教 肥虫开发新菜;有人主动为肥虫设计更好玩的经营模式,有人 在人手不够的时候主动帮忙擦桌子做卫生;每月举办的“有料 趴踢”,大家争着抢着免费提供互动礼物,甚至吃的喝的都不 用肥虫花钱——这些,就是“好玩”产生的无穷魅力。 肥虫自己说道:“玩是一种基因,玩法不怕被模仿,我只要比 你玩的好就够了”。于是我们不禁要问:肥虫是何等出身,他 究竟是怎么“玩”的呢? 好玩的线下趴踢 肥虫其人学平面设计出身,卖过服装、鞋 子,也 开过家居公司、 广告公司。一次西藏的旅行之后,肥虫突发奇想在厦门开了“有 料”,加微信:657840964,领取大礼包,一切为了好玩而来。 有料所有的活动,从策划构思、文案撰写再到美工设计都是肥 虫一个人完成,可谓信手拈来: 年前,大家纷纷抱怨自己的二逼公司没有放假的时候,肥虫推 出了“晚归不怕来有料”的福利,任何人凭借春节前四天的机 票车票来店里消费,统统打折以示慰问;三月八日前一天女生 节,肥虫在店里办了一场举“举哑铃大赛”,这场趴踢的主题 叫做“做自己的女神”,引来无数围观与掌声;肥虫常年欢迎 有手工活的朋友来店门前摆摊,他免费提供场地、茶水,亲自 版权所有@懂事长,非本人购买,不享受 VIP 群案例剖析福利! .2. 400 个实战营销策划案例 联系 QQ/微 信:657840964 帮忙吆喝,增添品味、招徕客人、结识新友,一举n 得…… 当然,肥虫最大的优势在于顺时而动,闪电出击,第一时间放 大热点,迅速形成二次传播:汪峰苦逼的时候,立刻有“帮汪 峰上头条,肥虫为你买单”;茶叶蛋蹿红的时候,瞬间推出“免 费派发茶叶蛋,每天早上做土豪”;文章出轨之后,秒速推出 “伊利体”特色桌签,声情并茂地写道:“贪吃怕胖/坎坷吃货 路/且行且珍惜/真重!”“管他妈谁/出过轨劈过腿/依然相信爱 情/相信自己/很有料!” 好玩的线上圈子 肥虫从来不主动诱导店里的客人转发相关的微博、微信,有料 的一切传播行为都是自发产生的。当 然,肥 虫也不喜欢“ 粉丝” 这个词,他认为有料的客户已经超越了粉丝,是一群能持续消 费、自发组织的忠诚朋友。他们不仅主动传播有料美食的信息, 还会主动献出很多“额外的爱”——就这样以有料为中心,喜 欢有料的朋友自发形成了一个好玩的圈子,组建了微信群,并 能自发的组织线下活动。 一群爱玩的人组成的微信群自然格外好玩,有料的线上圈子无 需专门运营也一直保持着超高的活跃度: 有时,群里成员会心血来潮,都换成和肥虫一模一样的头像, 版权所有@懂事长,非本人购买,不享受 VIP 群案例剖析福利! .3. 400 个实战营销策划案例 联系 QQ/微 信:657840964 以致发言的时候“乱搅浑水”“不分彼此”;每晚 11 点半,肥 虫像楼长一样查房,熄灯倒计时,逼迫大家准时睡觉。后来, 成员越来越多、一个群容纳不下时,有料的朋友们又主动分成 了“大房群”、“二房群”,线上线下互动频繁,以目前这个 增长的速度,“小三群”也指日可待。 当然,线上的欢乐圈子,也终会回到线下,形成一个小闭环。 线上圈子