T/ZZB 0429—2018前言本标准参照GB/T 1.1—2009给出的规则起草和编写请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口本标准由浙江省产品质量安全检测研究院牵头组织制定本标准主要起草单位：浙江久晟油茶科技股份有限公司本标准参与起草单位：杭州久晟生物科技有限公司浙江常发粮油食品有限公司浙江老树根油茶开发股份有限公司浙江省产品质量安全检测研究院中国林业科学院亚热带林业研究所（排名不分先后）本标准主要起草人：张向杰陈小珍姜侃常秋理陈塨毛磊张瑞平祝洪刚余洪明本标准由浙江省产品质量安全检测研究院负责解释I T/ZZB 0429—2018山茶油1范围本标准规定了山茶油的术语和定义基本要求质量要求检验方法检验规则标签包装运输储存和质量承诺等要求本标准适用于以有机认证的油茶籽为原料经压榨精炼后制成的成品山茶油2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T191GB 2716包装储运图示标志食品安全国家标准植物油GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品中真菌毒素限量食品中污染物限量GB 2762GB 2763食品中农药最大残留限量GB 5009.22GB 5009.27GB 5009.32GB 5009.37GB 5009.168GB 5009.227GB 5009.229GB 5009.236GB 5009.262GB 5009.271GB/T 5524GB/T 5525GB/T 5526GB/T 5527GB/T 5532GB/T 5533GB/T 5534GB/T 5535.1GB/T 5535.2食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定食品中苯并（a）芘的测定食品中9种抗氧化剂的测定食用植物油卫生标准的分析方法食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定食品中过氧化值的测定食品中酸价的测定动植物油脂水分及挥发物的测定食品中溶剂残留量的测定食品中邻苯二甲酸酯的测定动植物油脂植物油脂扦样透明度气味滋味鉴定法植物油脂检验比重测定法动植物油脂检验折光指数测定法动植物油脂粮油检验碘值的测定植物油脂含皂量的测定动植物油脂皂化值的测定动植物油脂动植物油脂不皂化物测定第1部分：乙醚提取法第2部分：己烷提取法不皂化物测定GB/T 5539—2008GB 7718粮油检验油脂定性试验食品安全国家标准预包装食品标签通则1