中华人民共和国国家标准GB1886.283—2016食品安全国家标准食品添加剂乙基香兰素2016-08-31发布2017-01-01实施中华人民共和国发布国家卫生和计划生育委员会GB1886.283—2016食品安全国家标准食品添加剂 乙基香兰素范围1本标准适用于由邻乙氧基苯酚和乙醛酸为原料制得的食品添加剂乙基香兰素 化学名称分子式结构式和相对分子质量2化学名称2.13-乙氧基-4-羟基苯甲醛分子式2.22.3CH O9 103结构式相对分子质量2.4166.18(按2007年国际相对原子质量 )技术要求3感官要求3.1感官要求应符合表 1的规定表 1感官要求项目要求检验方法色泽无色或微黄色将试样置于一洁净白纸上, 用目测法观察状态香气结晶或结晶性粉末强烈的香荚兰香气GBT14454.2/理化指标3.2理化指标应符合表 2的规定1GB1886.283—2016表 2理化指标项目指标检验方法附录A乙基香兰素含量 ,/w%溶解度(25℃)≥98.01g试样全溶于 2mL95%(体积分数)乙醇中76.0~78.0GBT14455.3/熔点/℃GBT14457.3/2GB1886.283—2016附录A乙基香兰素含量的测定仪器和设备A.1A.1.1A.1.2A.1.3GBT11538—2006中第5章的规定色谱仪:按 /柱:毛细管柱检测器:氢火焰离子化检测器 测定方法A.2GBT11538—2006中10.4测定含量面积归一化法 :按/试样制备:称取本品0.2g溶于10mL乙腈中,摇匀备用重复性及结果表示A.3GBT11538—2006中11.4规定进行,应符合要求按/食品添加剂乙基香兰素气相色谱图及操作条件参见附录B3GB1886.283—2016附录B食品添加剂乙基香兰素气相色谱图及操作条件(面积归一化法)食品添加剂乙基香兰素气相色谱图B.1食品添加剂乙基香兰素气相色谱图见图B.1说明:1———乙腈(溶剂);2———乙基香兰素 图 B.1食品添加剂乙基香兰素气相色谱图操作条件B.2B.2.1柱:毛细管柱,长30m,内径0.32mm固定相:100%二甲基聚硅氧烷 B.2.2膜厚:0.25μmB.2.3色谱炉温度:120℃恒温2min,然后线性程序升温从 120℃至250℃,速率15℃/min,最后在B.2.4250℃恒温8min进样口温度:250℃B.2.5B.2.6B.2.7B.2.8检测器温度:250℃检测器:氢火焰离子化检测器 载气:氮气4