中华人民共和国国家标准GB1886.216—2016食品安全国家标准食品添加剂氧化镁(包括重质和轻质)2016-08-31发布2017-01-01实施中华人民共和国发布国家卫生和计划生育委员会GB1886.216—2016食品安全国家标准食品添加剂 氧化镁(包括重质和轻质)范围1本标准适用于以碱式碳酸镁或氢氧化镁煅烧制得的食品添加剂 轻质氧化镁;以重质碳酸镁或重质氢氧化镁煅烧制得的食品添加剂重质氧化镁分子式和相对分子质量分子式22.1MgO相对分子质量2.240.30(按2013年国际相对原子质量 )技术要求3感官要求3.1感官要求应符合表 1的规定表 1感官要求项目要求检验方法色泽白色粉末取适量试样置于 50mL烧杯中,在自然光下观察色泽和状态状态理化指标3.2理化指标应符合表 2的规定表 2理化指标项目指标检验方法氧化镁(MgO,灼烧后)含量,/w %氧化钙(CaO),/附录A中A.4附录A中A.5附录A中A.6附录A中A.7附录A中A.896.0~100.51.5w%≤≤≤酸不溶物,/w%灼烧减量,/w%游离碱0.15.0通过试验1GB1886.216—2016表 2(续)项目指标检验方法附录A中A.9可溶性盐通过试验3.0砷(As)/(mgkg/ )铅(Pb)/(mgkg/ )≤≤GB5009.764.0GB5009.12或GB5009.752GB1886.216—2016附录A检验方法警示A.1本检验方法中使用的部分试剂具有腐蚀性,操作者应小心谨慎 !如溅到皮肤上应立即用水冲洗,严重者应立即治疗 一般规定A.2本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和 GBT6682/ 中规定的三级水试验中所用标准滴定溶液 制剂及制品,在没有注明其他要求时 ,均按GBT601GBT603/ / 之规定制备所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液鉴别试验A.3试剂和材料A.3.1氯化铵A.3.1.1A.3.1.2A.3.1.3盐酸溶液:1+3氨水溶液:2+3A.3.1.4碳酸铵溶液:200gL/称取20.0g碳酸铵,溶于水,加入20mL氨水,用水稀释至100mL磷酸钠溶液:60gL/A.3.1.5鉴别方法A.3.2称取约1g试样,溶解于25mL盐酸溶液中,在氯化铵的存在下,试样溶液与加入的碳酸铵溶液不生成沉淀,继续加入磷酸钠溶液时 ,生成不溶于氨水溶液的白色结晶沉淀物氧化镁(MgO,灼烧后)含量的测定A.4方法提要A.4.1用三乙醇胺掩蔽少量三价铁 三价铝和二价锰等离子 ,在pH为10时,以铬黑T作指示剂,用乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液滴定 ,计算出钙镁合量 ,从中减去钙含量为氧化镁含量 试剂和材料A.4.2盐酸溶液:1+1氨水溶液:1+1三乙醇胺溶液 :1+3A.4.2.1A.4.2.2A.4.2.3A.4.2.4氨-氯化铵缓冲溶液甲(pH≈10)乙二胺四乙酸二钠 (EDTA)标准滴定溶液 :(cEDTA)=0.02molL/A.4.2.5A.4.2.6铬黑T指示剂3GB1886.216—2016分析步骤A.4.3称取约5g试样,精确至0.0002g,置于250mL烧杯中,用少量水润湿,加入约55mL盐酸溶液,搅拌至试样完全溶解 盖上表面皿,煮沸3min~5min,冷却后移入500mL容量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀此为试样溶液 A,用于氧化镁含量 氧化钙含量的测定 用移液管移取 25mL试样溶液A,置于250mL容量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀用移液管移取25mL该试样溶液,置于250mL锥形瓶中,加入50mL水,用氨水溶液调节溶液至 pH7~8(用pH广泛试纸检验),加入5mL三乙醇胺溶液 ,10mL氨-氯化铵缓冲溶液甲,0.1g铬黑T指示剂