ICS67.040X 83DB34安徽省地方标准DB 34/T 2009—2013 灵芝子实体和灵芝孢子粉采收加工 技术规范 Standards on harvesting and processing technique of ganoderma lucidum fruiting bodies and spores 2013-12-05发布2014-01-05实施安徽省质量技术监督局发 布 DB34/T 2009—2013前言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由旌德县质量技术监督局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：旌德县质量技术监督局、安徽黄山云乐灵芝有限公司。本标准主要起草人：邢金珠、张正高、姜宏、周俊、杨颖。I DB34/T 2009—2013灵芝子实体和灵芝孢子粉采收加工技术规范技术规范1范围本标准规定了灵芝孢子粉、灵芝子实体的采收、加工、产品类型和质量要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输和贮存。本标准适用于灵芝的采收、加工和经净选加工而成的破壁或未破壁的灵芝孢子粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.5食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB/T 5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB 7096食用菌卫生标准GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 16740保健(功能)食品通用标准NY/T 1677破壁灵芝孢子粉破壁率的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1破壁灵芝孢子孢子壁经物理等方式破碎的灵芝孢子。3.2破壁率破壁的孢子在灵芝孢子粉中所占的百分比。4采收1