许昌学院卡乐夫西餐厅营销策划案清新组合团队 前言 　西餐文化逐步被国人认可,受到大学生的追捧！ 　许昌学院内的市场前景广阔。 卡乐夫西餐厅应运而生。 基于以上背景，本策划案从 产品组合、促销策略等方面提出改进措施，并制定了详细可行的实施方案，通过微电影大赛、月末大狂欢等具体手段解决问题，使卡乐夫成为许昌学院乃至许昌高校市场第一西餐品牌 ，使之成为大学生的别致大学生活集聚地。 　 垂直重点列表 4P策略 市场细分 市场分析 主题活动二 投入费用 活动效果评估 主题活动一 目录 目标市场选择 市场定位 （一） 市场目标 1、提高卡乐夫西餐厅在许昌学院的市场地位 2、打造一套流畅的服务程序和创新的西餐模式 3、提高企业盈利能力，增加股东投资收益 4、为员工提供一个和谐、温馨的工作环境 （二） 市场现状 您平时去的休闲场所 校园主题的西餐厅，你能接受吗？ 您去西餐厅的目的 您不打算去西餐厅的原因 （三） 主要竞争对手 （四） SWOT分析 二、营销策划 1、营销目标 2、目标市场描述 3、市场定位 4、营销组合描述 营销目标 2、 目标市场描述 学生个人市场：主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为调查中70%的同学对西餐文化有兴趣。 学生团体市场：包括生日宴、班级聚餐以及毕业聚餐等。 教职工市场：目前校内并无较好的教职工就餐场所，卡乐夫可以以其优雅的环境来吸引这部分客源，况且他们有足够的消费能力 4、营销组合描述 卡乐夫西餐厅将以排类、扒类为主，以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐、团体套餐等，形成自己特色。而且顾客可以自主选择菜肴，让他们体验到不同的新鲜感。 由于在校大学生没有自己独立的经济来源，消费能力有限，因此，卡乐夫西餐厅将采用组合定价的策略，一方面，让他们感受到物有所值；另一方面，又能减轻他们的经济负担，同时又能增强消费者对该店的好感。 西餐厅产品的销售采取直销或会员制形式，层层推进，铺通高校通往西餐厅之路，同时又能扩大在高校的市场占有率。分销渠道方面，随着规模的扩大，后期可以将它拓展到许昌职业技术学院，进而，扩大市场占有率。 ①、发放宣传单，赠送优惠券 ②、消费积累制 ③、跟校园社团联合开展活动 ④、网络论坛