北京施纳德西餐厅营销策划方案 【品牌项目营销策略】 目录 品牌营销整体策略 西餐厅市场SWOT分析 整合营销战略 媒介宣传推广分布 网络营销模式矩阵 网络营销影响力 媒介组合策略 市场营销执行 品牌营销战略目标——通过一系列营销推广活动对施纳德西餐厅进行特色宣传，将上座率提升30%—40%。 品牌的推广——不断以媒体的手段，通过相关推广途径，对施纳德品牌形像进行强化和巩固。 品牌的积累——实现长期品牌效果，建立施纳纳西餐厅品牌的良好口碑。 品牌营销执行 （1）广告专题片、主题活动的精心打造，建立全新形象 （2）宣传及相关主题活动的准备 （3）施纳德西餐厅的现场氛围营造 （4）平面设计及印刷媒体： 　 A、企业形象的CI系统设计制作 　 B、西餐厅氛围营造 　 C、专题片的拍摄制作 　D、主题活动的策划案议定 　 E、相关促销活动的氛围布置 （5）户外媒体、网络媒体、新媒体：主题活动的主题喷绘设计制作；电视、网络等视频媒体VCR播放；手机短信确定文案：相关特色食品的具体介绍，包括视屏、海报、传单等。 品牌营销整体策略 餐饮业市场背景 西餐厅市场SWOT分析 整合营销战略 网络营销 公司网站 微博 百度平台 （软文、百度推广、图片） 新闻源 病毒视频营销 微信 SNS社区营销 BBS论坛营销 平面营销 地铁移动电视 公交站站牌 报纸 报刊派发 楼宇电梯边广告 网络推广 网络营销模式矩阵 10% 5% 新媒体 5% 广播媒体 平面媒体 60% 网络媒体 媒体投放分布状况 20% 电视媒体 媒介宣传推广分布 网络营销影响力（一） 网络营销影响力（二） 网络营销影响力（三） 媒介组合策略 市场营销执行（一） 1.产品 （1）提高餐饮质量、创立特色产品 （2）重视产品组合 具体设想有以下几个组合： 产品组合一：情侣组合 产品组合二：生日组合 产品组合三：周末特价 2、促销（广告宣传 ） ① 服从餐厅整体营销宣传策略，借西餐文化的宣传促进西餐的消费；扩大餐厅的知名度和影响力，注重树立餐厅及产品的形象。 ② 长期化：广告宣传的内容以介绍西餐文化和本餐厅的特色菜品为主。 ③ 广泛化：在选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式。 ④ 不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行，如在某些节日、或对本餐厅或对消费群体有重大意义的时间及时开展促销活动。 3、渠道 （1）网购的优惠券（大力发展网上的订购，在不同的美食网站上发放优惠，提高知名度，吸引其他地方的人群）；（2） 建立电话或短信预定系统，及时地提供送餐服务。