文本描述
楼面沐足部长的职责啊
沐足部长主要从事管理方面工作:培训、指导员工提高技能、安排员工工作、监控检查服务质量、对员工的业绩和服务进行考核、组织场所布置与清洁、统计与汇总上报相关经营数据
检查自己班的人数是否到齐和仪容仪表,楼面卫生情况,做好记录,第二天在例会上重复,让员工知道错在那里,怎样纠正,跟进沐足技师上钟时间和下钟时间,防止偷钟,特殊情况要注明,抽查咨客向客人介绍消费项目是否正确,帮咨客接待客人跟进工作。每月的28日晚上洗地毯,29日早上提前两个小时搞卫生,30号部长排班,技师;不愿意加班的转晚班,愿意加班的转早班,听话,又想赚钱的转中班。半个月转一次班,特殊情况,写换班条,交部长签字以后方可换班,否则按旷工处理。旷工一天100圆,迟到十五分以内20圆处理。迟到三十分钟30圆处理,迟到三十分以上按旷工计算。每月16号下午开会,总结上一个月的过失和营运情况,最后发工资。
培训肯定是要把你知道的 告诉你的员工,我不知道你说的是技师还是服务员 !如果是培训你的 员工的话你最基本最基本的就是 要知道一套足浴的手法,然后要了解足底反射的 各个区域 !第三就是要知道反射区治疗对人体有什么好处,比如是经常抽烟喝酒的人我们要在肺的 反射区多按摩, 睡眠不好在心 肾的 反射区按摩,面黄的 人在脾的反射区多按摩等等 !这样你的 顾客才你在你这里放心 !然后是告诉她们一些和顾客的 沟通技巧,怎么样说话,相同的 意思说一句什么样的话对方听了 高兴 !这个也是要给你的服务生带到的话
服务生还要知道自己的服装的仪表,自己的仪容!和一些基本的 礼仪,比如哦是走路的姿势,怎么样端茶倒水 等等 !
洗浴技师的岗位职责1. 着装整齐,礼貌待客,不断提高本岗位的业务技能。 2. 认真和员工搞好关系,积极配合员工送单,防止跑单。 3. 认真搞好卫生,分担区及休息室的卫生清理工作。 4. 不向客人索要物品,引起客人的不满情绪。 5. 不准与客人发生口角,无法解决应找领班或经理协调。 6. 工作时首先向客人问候,使用文明的礼貌用语,不许以任何理由私自外出,缩短工作时间。 7. 不许迟到、早退,无故请假。在休息室里不能大声喧哗。 8. 除经理批准,不得在营业区内随意走动或大声喧哗。服从领导安排,不得顶撞。如有特殊情况及时向上级反映。浴足引领服务流程 1、在走廊引路时 A、应走在客人左前方的2、3步处。 B、引路人走在走廊的左侧,让客人走在路中央。 C、要与客人的步伐保持一致。 D、引路时要注意客人,适当地做些介绍。 2、在楼梯间引路时