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日升日美连锁超市“品类管理工作程序”培训教材

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文档格式:PPT
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2015/12/26(发布于浙江)

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文本描述
品类管理工作程序
通辽市日升日美商贸有限责任公司品类管理的定义
品类管理就是以同一类型的商品为业业务单位,深度满足顾客需要的经营过程。从根本上帮助零售业从商品经营过度到顾客经营,并为未来的精确差异营销做好准备,实现企业在竞争中的差异化。 简尔言之,品类管理就是小分类的管理品类角色
目标性品类 日常性品类 季节性品类 便利性品类1、竞争对手抢滩店(抢点、便利、包围)一样的商品如何竞争;2、业务部谈判,门店却无法陈列;3、要货不及时,无法有效把握库存4、供应商送货,严重缺货;5、顾客在我们店买不到适合的商品6、价格订的不好,贵、缺乏有效管理(定价不合理)7、没有核心竞争力商品8、促销乏力9、业务员谈新品,不能区分门店业态10、新品引入慢,因为控制严格而扬言不谈新品粗放式品类管理工作
依据ABC分析法,末位淘汰 淘汰依据标准 淘汰品牌 淘汰供应商 淘汰SKUS品类角色定位
确定您的目标品类 据品类重要程度合理开展后续工作 各品类在您的卖场中将扮演什么样的角色,起到怎样的作用? 重点品类重点对待精细化的品类管理工作——系统检索及全品项市调
确定品类结构表 分析品类结构数 二期淘汰(淘汰供应商时注意替补供应商的引进) 依据品类结构标准引进新品 以店为单位确定品类结构 价格控制
价格带符合商场客情需求 价格带设计, 产品价格策略的制定目标品类重点管理
依据市调分析及系统检索结果进一步强化目标品类。空间管理
布局 陈列 货架配比 米效管理库存及订货
订货标准,自动补货、 自动建议订单计算标准:(订货周期+厂商到货所需天数+各种因素所造成延误到货天数)*日均销量—订货时库存—在途数量+最大货架陈列量/2品类促销
适度开展品类促销 蓝海战略 谢谢!
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