饲料厂生产过程成本控制 饲料生产成本控制有意义吗？ 饲料生产成本能控制吗？ 什么是生产成本？由哪些项目组成？ 生产过程中的制造费用由哪些项目组成？ 制造费用中哪些项目容易控制？哪些项目难控制？ 如何控制饲料制造成本？ 一、饲料生产成本项目的分类、组成与内涵 二、影响生产成本的因素分析 三、控制制造成本的主要方法与途径 四、饲料厂内物流管理建议 五、物料损耗控制技术 六、车间各岗位成本控制职责 一、饲料生产成本项目的分类、组成与内涵 1．原料、辅料费用 2.包装费用 3．制造费用 4.车间与设备折旧 5.损耗 6.管理费 1．原料、副料费用约占生产成本70－85％。 2. 包装费用：包装袋、标签、印章与印泥、缝包线、缝包针、样品瓶和样品袋等。 现在条码化正在饲料企业中兴起，因此用于原料与产品包装袋上条码的各种成本将成为新的包装成本（如激光炭粉、读码器电池、读码器和写码器上的易损件）。 3．制造费用 电、水、煤、油费、备品备件、修理费以及与制造有关人员的工资等。 制造费用：与工艺状态、设备操作水平、管理水平等有关。 人员工资及福利：计件工资、固定工资、浮动工资、奖金、免费就餐、劳保用品等，这与企业体制、经营模式有关，也与生产模式有关。 4.车间与设备折旧：设备折旧与建筑折旧。与固定资产价值与折旧年限有关。 5.损耗：损耗是指加工过程中，有形物质的损失。损耗通常是“看不见的”损失，但仔细观察和研究后，可以发现这些损耗是看见的。 按损耗的物料品种分有：原料损耗、燃料损耗、用水损耗、备品备件损耗、润滑油脂损耗、成品损耗等。每一种物料的损耗原因又可以分为正常损耗和非正常损耗。 损耗不能算是成本项目，但是影响成本大小的主要因素之一。 不可控损耗转化为可控损耗——主要任务 6. 管理费：人员工资、管理专用设备、其它费用等。 上述各项成本又可分为固定成本和可变成本。 二、影响生产成本的因素分析 （一）饲料生产成本总体影响因素分析 （二）与制造成本有关的影响因素分析 （一）饲料生产成本总体影响因素分析 1.设计因素 影响生产能力和效率、产品质量的稳定性 注意建厂初期的投资额与投产后的使用费之间的关系。 更重要的是关注成套设备在寿命周期内的运行费用， 如：小时生产能力 吨产品水电费 吨产品备件费 吨产品维修费 吨产品人工费 吨产品原料损耗 2.设备质量—不同类型与不同质量的设备对成本的影响 不同类型、不同质量的加工设备所加工出来的产品质量是有较大差异的，而且所带来的生产效率和电耗也是不一样的。 如:粉碎机、制粒机、混合机、蒸汽自动减压阀等。 小麦 0.803 kg/dm3, 12.95%H2O 在相同锤片速度前提下 立式与卧式粉碎机性能参数的比较 3.加工技术 工艺规程、工艺参数的调整与执行. 4.人员素质 车间人员的综合素质对生产成本影响很大。影响电耗、设备寿命、产品质量、生产能力与效率 不同素质的生产人员与操作人员，所带来的设备生产能力和生产效率是有较大区别的。 六和人均饲料生产150－200吨/月（粒料） 有些企业人均生产率只有不到80吨/月 5.生产管理—计划不合理、生产率成品率低、岗位合理 实际生产能力低、成品率低。 岗位和人员安排不合理。 员工工作无激情、缺少创造等。 重复加工（生产）与重复修理是生产管理不到位的综合表现。 根本原因是机制不合理。 6.其它管理—配方技术、市场特殊要求 从事配方设计的人员一定要懂工艺和主要设备的加工原理。 配方中过多使用某些加工性能的不好原料； 过度加工：如过度粉碎、混合、过度制粒； 包装袋缝包前先折边等； 如果散装饲料将节约很多包装费用； （二）与制造成本有关的影响因素分析 1．原料费（采购因素为主） 1)原料入厂成本过高（单位成分价格过高） 2)原料价格与原料质量不符 3)原料除杂除水分不到位 4)配方设计质量不高 5)原料计量不准 6) 原料输送途中损失（泄漏、水分、被盗等） 2．包装费 1)包装袋制造质量差（内袋较薄、印字不清或错）； 2)包装袋价格高而内装产品价值小所导致的浪费； 3)包装过程破袋率高； 4)倒运、装卸中包装袋损坏多； 5)包装袋被盗、产品系列淘汰剩余或保存不善变质的损失； 6)标签浪费大（错盖章、遗失）； 7)缝纫线过长或多次走线