随着 21 世纪我国加入 WTO，中国白酒作为世界独一无二的酒种，将更加向国际化、
产业化方向发展，面临着前所未有的发展机遇。然而另一方面，白酒受到了啤酒、果
酒和洋酒的强烈冲击，白酒市场竞争日益加剧，各生产企业竞争手段多种多样，竞争
形式不断翻新。为了提高企业的市场竞争能力，一些企业集团通过兼并、联合、控股
进行资产重组，向集约化、集团化、规模化发展。产品科技含量比重不断提高，以现
代生物工程技术为基础，重视环保，强调综合利用的绿色生态工业初现端倪。在营销
战略管理上，许多厂家运用现代营销战略理念抢占白酒市场的至高点，取得了骄人的
业绩和长足的发展。
白酒行业是一个古老而特殊的行业，对我国国民经济建设和发展起着举足轻重的
作用。我国酿酒行业所创造的经济效益在食品工业中仅次于烟草行业，为国家财政做
出了重要贡献。在酒类产品中，白酒行业所创造的效益一直名列前茅。近几年来，我
国白酒行业每年为国家创造利税 120 亿元左右，并带动了相关产业的发展。全面研究
和分析白酒行业的相关问题，认清白酒行业的现状，把握白酒行业的发展趋势，对于
我国白酒行业的健康发展有着重要的现实意义。
1.2 文章研究的主要理论依据
当前，对行业进行分析一般运用比较优势理论和国家竞争优势理论。文章运用比
较优势理论和国家竞争优势理论分析我国白酒行业的优势和不足，并运用五力竞争模
型分析我国白酒行业所面临的机遇和挑战。
1.2.1 比较优势理论
比较优势理论最早由英国经济学家大卫李嘉图在《政治经济学及其赋税原理》中
提出
[1]
。笔者对这一概念的基本内容的理解是：无论一个国家的经济处于什么样的状
态，它总能找到相对于别国处于优势的一方面或多个方面，即一个国家的经济总体上
可能处于劣势，但在某些行业或产业是有优势的。
比较优势理论本来是用于国家贸易的理论，但现在也有许多学者和专家把它运用
于行业分析当中，也取得了不错的效果。把比较优势理论运用于我国的白酒行业，我
们可以看出，我国的白酒行业在技术和工艺方面与世界上先进的酒业酿造国可能还存
在一定的差距，在总体上可能还处于劣势，但相对于他们中国白酒拥有悠久而丰富的
文化的独特优势，关于这一点在文章第六章关于我国白酒发展对策中会详细阐述。
1.2.2 国家竞争优势理论
国家竞争优势，又称“国家竞争优势钻石理论”，“钻石理论”，由哈佛商学院
教授迈克尔·波特（Michael E. Porter）在其代表作《国家竞争优势》（The Competitive
Advantage of Nations）中提出，属于国际贸易理论之一。迈克尔·波特以公司战略
优势研究为出发点，并将其研究成果扩大至国家范围，提出了国际竞争优势理论及竞
争优势的“钻石模型”认为国家的产业优势主要来源于要素条件、需求条件和相关的
支持产业，而且成功的公司战略可以刺激和改变这些条件。
(1)生产要素，指国家在该行业发展中所投入的各种资源。这些生产要素可分为
人力资源、物质资源、知识资源、资本资源以及基础结构等 5 类。高级生产要素和专
业性生产要素在竞争中具有分外重要的意义。
(2)需求条件，需求包括国内需求和国际需求，厂商对周遭需求的注意力是最敏
感的，所需的成本也最低。本国市场对产品的需求不仅通过经济规模对企业加以影响，
为企业的投资和创新提供初始的动力，而且对企业的改良和创新进行动态调整。当一
个国家的内需市场与国际市场的主要需求相同、而其他国家没有这样的条件时，这个
国家的厂商就比较容易获得竞争优势。
(3)相关行业和支持行业，具有国际竞争优势的上游产业对下游产业具有拉动效
应，但最重要的还是要看下游产业如何运用上游产业的这种优势。
(4)企业战略、结构和竞争对象。包括企业的形成与组织管理方式、竞争激烈程
度、创新与企业家才能等。企业的目标、战略和组织结构往往随产业和国情的差异而
不同。国家竞争优势也就是指各种差异条件的最佳组合。在如今经济全球化的时代，
企业的好坏、经营的得失常常可追溯到企业的经营战略。而在企业战略、结构和竞争
对手中，竞争对手最为重要，竞争为产业改良和创新提供了推动力，国内的竞争对手
在地域上的集中又改为企业的改良和创新提供了适宜的组织环境。
钻石模型的两个重要影响因素为机遇和政府。机遇在这里是外在因素，包括重要
发明、技术突破、生产要素和供求状况的重大变动等。他存在于企业的影响力之外，
绝非企业的影响力所能左右，而政府通过政策调节创造竞争优势。在提高产业的国际
竞争力中所起的作用实际上是通过政府行为影响 4 个决定因素来实现的。
1.2.3 五力竞争模型
五力竞争模型是由迈克尔·波特提出的，他认为行业中存在着决定行业竞争规模
和程度的五种力量，分别是：新进入者的威胁，替代品或替代服务的威胁，供应商的
谈判力量，客户谈判力量以及与现有竞争对手竞争，这五种力量综合影响着行业的吸
引力。这五种力量决定着行业的盈利能力，决定着行业的成本、价格和收益，所以任
何一种行业战略的提出都必须首先从这五个方面进行分析和确认。
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