I
摘 要
H 公司生产计划与控制的优化研究
伴随经济发展迅速，中国已经成为世界产品加工制造商。当前市场需求以
及技术进步愈加呈现多元化趋势，这种变化使得企业生产计划与控制的方式方
法由原先制造业中处于主导地位的规模化大批量生产方式纷纷转向多品种小批
量生产模式。订单化生产企业采用怎样的生产计划与控制方法来满足市场多样
化需求以及提升企业生产效率和竞争水平是制造企业不可逾越的话题。本文将
以 H 公司由规模化大批量生产方式转变为多品种小批量生产方式后的生产计划
与控制方式为研究对象，着重研究如何以生产计划与控制方法的优化改善来提
高生产效率，降低制造成本，增强企业核心竞争能力，并提出相应的完善方案
H 公司主要从事饮品的研发制造、市场营销。对外开展了 OEM、OBM 等代工
业务。伴随企业的逐步发展，公司自身产品的不断丰富，以及代工产品的多样
化，公司所制造的产品由成立之初的一、两种产品发展为目前的十多种产品
由此以来，企业产品制造由单品种规模化生产转向多品种小批量生产模式，这
种变化使得企业生产计划与控制的陈旧方法遇到了极大的挑战
本文第一部分为绪论部分。该部分介绍了文章的研究背景、现实意义、研
究内容、论文结构安排、及研究方法等内容，该部分为全文的写作奠定了基础
本文第二部分对 H 公司基本情况，产品工艺流程、产品生产特点进行了介
绍，并着重论述了 H 公司产品生产计划与控制现状和存在的问题。该章为后文
的研究进一步奠定了分析基础
本文第三部分着重论述了 H 公司生产计划与控制改进策略，本章为全文重
点，根据以上对 H 公司饮品生产呈现多品种小批量生产的特点，以及对其生产
过程中计划与控制现状和存在的问题进行深入剖析，分别从生产计划与控制体
系构建，产品生产的需求预测，如何制定主生产计划，物料需求计划制定，生II
产作业计划编制等方面进行了详细研究和阐述。为 H 公司饮品生产计划与控制
提出了一套完善的解决方案
本文第四部分对该方案的实施进行了分析并对实施效果进行了评估。将 H
公司导入生产计划与控制方案前后进行量化对比。为进一步提升公司整体运营
效率，降低制造成本，提升核心竞争能力奠定了坚实基础
关键词：
生产计划与控制，规模化大批量，多品种小批量，制造资源计划
III
Abstract
Research on the Improvement of Production
planning and Control in H Company
Along with the rapid economic development，China has become the world's
products manufacturer.For the moment market demand and technical progress
shows the trend of diversification. This change makes the production plan and control
methods from the leading position of the original manufacturing scale mass
production most to multi varieties and small batch production mode. Order oriented
production enterprises to adopt the production plan and control method of how to
meet the diverse needs of the market, and improve the production efficiency and the
level of competition of enterprise is a manufacturing enterprise impassable topic. This
paper takes H company by the scale transition mode of mass production for the
production planning and control method of multi varieties and small batch production
mode as the object of study, focus on how to improve the production plan and control
methods to improve production efficiency, lower manufacturing cost, to increase the
core competition ability, and put forward the corresponding improvement project.
H company engaged in the beverage manufacturing, marketing. On the outside
to carry out the OEM, OBM and other business. With the gradual development of
enterprises, the company's own products constantly enrich, and diversified generation
processing products, the company products by the one or two products was
established at the beginning of the development of more than ten kinds of products at
present. Thus, products made from a single variety of large-scale production to multi
varieties and small batch production mode, this change will make the old method of
production planning and control of the great challenge.
The first part is prolegomenon. This part introduces the research background of
the article, realistic significance, research content, the paper structure arrangement,
the content and research methods etc. This part is the foundation of this essay.IV
The second part of this paper, the basic situation of H company, product
characteristics, product process are introduced, and expounds the product of H
company production plan and control situation and existing problems. This part
behind the study has laid a further analysis.
The third part of this paper, focuses on the planning and control of H company
production improvement strategy, this chapter is the focus of the paper, according to
the above H beverage production has the characteristics of multi varieties and small
batch production, and the production process planning and control situation and
problems in-depth analysis, separately from the production planning and control
system, product demand forecast, how to make the main production plan,material
requirement planning, a detailed study of production planning etc. For H company
production planning and control beverage presents a perfect solution.
In the fourth part, the implementation of the scheme are discussed and evaluated
the effect of the implement. H company production planning and control scheme of
quantitative comparison before and after. To further enhance the company's overall
operating efficiency, lower manufacturing cost, to lay a solid foundation to promote
the core competition ability.
keywords :
Production planning and control; Large scale bulk; Multiple products with low
volume; manufacturing resource planning(MRP Ⅱ)率低下、成本过高，产品市场竞争力下降等问题，从 H 公司生产计划与控制管
理角度着手，查摆问题，分析问题，并提出系类解决建议
1.3 研究方法
本论文以 H 公司为研究对象，采用理论结合实际的方法，使用 MRP 、JIT 、
TOC 等运营管理方面一些常用的分析工具，完成了对 H 公司生产与计划的问题
查摆，然后对发现问题进行系统分析，根据实际提出问题的解决方法和步骤
具体采用的方法有，一是系统分析的方法。本论文以 H 公司视为整体研究对象，
内因与外因统筹考虑，综合分析；二是具体问题具体分析。因为作者对公司内
部运营管理较为熟悉，对问题和数据掌握较为详实，能够结合企业实际设计其
改进策略。1
第1章 绪论
1.1 研究背景
随着我国和世界经济发展的快速飞跃，市场需求以及技术进步的逐渐多元
化，使得制造型企业由原来的大批量规模化生产已经不再适应市场规律与需求，
众多制造企业开始调整生产模式，向小批量多品种生产模式转变。以上生产形
势的变化，对制造型企业提出了强烈的升级转化要求，为了在新形势下适应这
种变化，谋求生存和发展，企业不得不面对生产计划与控制思想的转变。基于
以上环境转变，企业实施更为科学合适的生产计划与控制成为当前生产运营领
域研究和应用的主流思想。本论文以 H 公司为研究载体，对 H 公司目前生产存
在的问题以及生产计划与控制系统和流程进行了深入的分析，并提出了改进研
究
H 公司是某国有控股集团公司的全资子公司，固定资产 1.1 亿元，员工 100
人。主要从事饮品的研发制造、市场营销。该公司成立已有 7 年左右时间，期
间主要精力集中于产品市场推广与销售。为了进一步创新经营模式，拓宽企业
创效渠道，2011 年开始，公司利用企业厂房、设备等硬件资源优势，对外开展
了 OEM、OBM 等代工业务。伴随企业的逐步发展，公司自身产品的不断丰富，以
及代工产品的多样化，公司所制造的产品由成立之初的一、两种产品发展为目
前的十多种产品。由此以来，企业产品制造由单品种规模化生产转向多品种小
批量生产模式，这种变化使得企业生产计划与控制的陈旧方法遇到了极大的挑
战
1.2 研究内容
在中国及世界生产方式由单品种大规模化生产模式转向多品种小规模化生
产方式的大背景下，本论文主要针对 H 饮品公司面临着由建厂初期的单一品种
饮品大规模生产转向多品种饮品小规模化生产的经营形式转变所带来的制造效第2章 H公司生产计划与控制问题分析
2.1 企业概况
2.1.1 企业简介及产品情况说明
H 公司是某国有控股集团的全资子公司。公司成立于 2007 年 3 月，注册资
本 8000 万，总资产 1.5 亿，固定资产 9300 万。占地面积 4.5 万平方米，建筑
面积 20，580 平方米，现有职工 110 人
H 公司主要从事饮品生产经营和鲜食玉米订单种植、加工、销售两个板块业
务。饮品制造方面，H 公司拥有现代化饮品生产线 5 条，年设计生产能力达 5 万
吨。配备 12 台全自动高温水域杀菌釜，4 条包装套标生产