湖南家润多超市有限公司 采购总监曹磊 二00三年五月三十日 采购操作规范 目录 采购职责简述 一、采购人员的职务说明 二、采购与营运的职责划分 三、 采购的控制 专业知识及技能 四、专业知识及专用名词 五、谈判技能及策略 日常工作事项 六、 采购工作要点 七、单品的新增、停售及进售价调整 八、进（订）货与退货（清仓） 九、促销 十、访店及销售分析 目录 商品 十一、 商品定位 十二、 商品策略 十三、 商品规划 十四、 商品组合 十五、 商品类群 十六、 找寻商品 十七、单品选择 十八、商品组织 十九、商品陈列 二十、OEM商品 二十一、商品库存的分析及控制 二十二、库存卡的分配及使用 二十三、滞销品及样品处理 二十四、课别商品经营分析 二十五、盘点 目录 价格 二十六、价格定位 二十七、 价格策略 二十八、 议价 二十九、定价 三十、 市场价格调查 毛利 三十一、 毛利概述 三十二、 毛利控制 三十三、 毛利策略 目录 专柜的操作 三十四、专柜发展概述及规 定事项 三十五、专柜的设立因素 三十六、专柜引进流程及说 明 三十七、专柜引进考量要素 三十八、专柜管理制度 签约事项 三十九、采购签约流程图 及细则 四十、年度合约附件 四十一、年度合约范本 四十二、赞助费用的归属 四十三、相关附件 四十四、合约的跟踪 序言—采购部的主要任务 一、筛选合格的且能积极合作的供应商 二、开发及配送适合本公司客户群的产品 三、与供应商谈判并取得最有利的供货条件（包括品质、品牌、包装、折扣、费用、进货奖励、广告赞助、促销办法、定货数量、交货期限及送货地点等） 序言—采购部的主要任务 四、制定最具有竞争力同时又有合理利润的畅销商品 五、与各门店作最有效的沟通，确保商品畅销 六、收集市场资讯，掌握市场之需求及未来趋势 七、为公司创造最高的营业额及利润