摘要
在市场经济条件下，随着经济发展和人们生活水平的提高，人们的膳食结构
不断改进，这为食品行业提供了一个平等竞争的场所。如何把握好机遇，开发适
销对路的产品，满足消费者需求欲望，研究策划新产品开发策略，进而使产品开
发的结果更加符合市场需求，这是金健米业面临的重大任务。金健米业充分认识
到了这一点，为新产品开发制定了明确的开发目标和开发策略，并应用于公司的
经营活动中。
本文首先分析了金健米业在食品行业中的地位及其发展现状，详细分析了金
健米业的新产品开发的重要性和可行性，我国食品行业的发展现状和发展趋势以
及金健米业的经营状况决定了金健米业的新产品开发集中在方便食品、功能食品
和绿色食品。作为国内首家上市的粮食公司，金健米业具有很强的竞争优势，有
能力开发食品行业的新产品。
接着，本文通过对金健米业的新产品开发策略的研究，分析了公司在新产品
开发过程中的优势和劣势，论述了新产品开发策略对企业发展的重要性，文章还
从技术实力、品牌基础、资金实力和人力资源状况四个角度说明了金健米业进行
新产品开发的条件。
最后，文章从公司新产品开发的基本步骤入手，详细分析了企业进行新产品
开发的运行模式、开发团队的组织形式以及新产品开发的控制策略，从而给出了
金健米业进行新产品开发的完整策略。同时也为企业进行新一轮的产品开发提供
了思路。文章还对企业进行新产品开发过程中的风险因素进行了探讨，并给出了
风险防范的具体措施。
本文得出了金健米业主导产品的开发策略和方便食品、功能食品和绿色食品
开发的具体策略。本文的研究对其它类型的企业进行新产品开发具有借鉴意义。
关键词:金健米业;新产品开发;竞争力分析;食品;策略;风险