关于零售业态——便利店的调查报告
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零售业态——零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。 针对特定消费者的特定需求，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化服务形态。此次报告我们小组选择了便利店作为研究对象，为了更好地了解便利店业态的发展，本次调查报告我们进行了实地调查和文字资料查询。具体请见以下陈述。
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我们此次的报告分为五部分，包括：
便利店在我国的发展历程
便利店的生存环境及状况
便利店未来的发展趋势
广州市便利店的现状
便利店之喜士多的调研分析
对零售业态便利店的总结
2.1便利店在我国的发展历程
我国台湾便利店始于70年代末，1977年成立的“青年商社”是台湾最早的便利店。1979年统一集团引入日本7－11后，当年与桑斯兰德公司签约合作。便利店在台湾开始大规模发展。1980年第一家7- Eleven长安门店开幕。1998年1月加盟店比例超过65%，到1999年3月，门店数已达2009家。我国内地便利店起步较晚，1992年10月，中国第一家便利店诞生于深圳，1995年1月上海牛奶公司开设的可的食品便利店，以及其后相继出现的深圳7－11，华联罗森便利店为中国第一批出现的便利店。之后的十余年间，尽管我国便利店业态总体上一直处于导入期，但是在以上海为代表的沿海发达地区，这一新型业态得到了迅速发展。2000年起，上海年均新开便利店超过1000家，呈现出爆发式的成长，其密度首次突破了每4000人一店的瓶颈，标志着上海便利店业态已进入高速成长阶段。在北京、广州、深圳等大城市，便利店业态处于快速发展前期，其便利店数量从数十家至数百家不等。而更多的城市则处于业态的导入期。与此同时，以全球著名品牌7－11、罗森等为代表的便利店集团也加速了其在中国的空间布局步伐。目前中国便利店处于起步期。
2.2便利店的生存环境及状况
由于急剧扩张，便利店经营状况并不理想。不少上海便利店原打算在营业后3年进入赢利期，而现在，这种预期被大大地推后了。而从总体上看，广州便利店呈现直营店亏损，而加盟店赢利的发展趋势。相对于上海的热火朝天，北京便利店业态尚处在快速发展的前期，无论便利公司自已的直营店还是以加盟形式开店的创业者，似乎都享受着阳光灿烂的日子。
导致的原因是忽视以便利店总部为主导的商品供应链管理体系的建设，商品开发滞后。各大便利店公司基本上是在沿用传统的一对一交易制采购模式，极少与制造企业合作开展以便利店总部为主导的商品共同开发。其结果是便利店普遍缺乏有竞争力的战略性商品，导致便利店商品结构与超市雷同，难以开展有效的业态之间的差别化竞争。其次，注重对便利店外在形态的模仿与引入，忽视对便利店业态本身的开发和创新。另外，对特许加盟形式缺乏全面认识，对加盟店铺的支持力度不够。与日本96％的特许加盟和80％以上的业种转型店比例相比，我国便利店业态在这方面的差距巨大。与此同时，总部对特许加盟店铺的支持，尤其是技术和业务指导方面，仍然存在许多诸如指导时间难以保证、缺乏针对性和个性化指导、解决问题缓慢等问题。所以全国的便利店的发展上来看，广东，北京等城市仍是大有空间，各路英雄齐上阵，大有异彩纷呈的景象，只有把握机遇，把握时间才能最终取得胜利！
2.3便利店未来的发展趋势
从国外便利店的发展来看，便利店必须实现规模化、信息化，才能产生较好的经济效应。未来的连锁便利店将融合销售中心、服务中心、物流中心和信息中心的特点于一身，并形成一个具有现代社会快捷性和便利化的网络化服务平台，进而展现在消费者面前。 所以我们小组经过讨论认为，我国的便利店必须要要有以下的改变才能有更长足的发展：
1) 商品销售中心
不管便利店如何变化，其最主要的业务之一还是为消费者提供一