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编辑导语:随着市场环境的变化,零售业进入了一个新的发展阶段,仓储式会员店这一形 态也在国内流行起来,不少玩家也纷纷进入这一赛道,试图抢占更多市场。纵观这一年, 仓储式会员店经历了怎样的发展过程?未来又会走向哪种趋势呢? 你方唱罢我登场,中国零售行业最不缺的就是热闹。 临近岁末,众多企业掀起开店潮,众多传统零售和新兴玩家阶段性地进入繁荣期,疫情成 为了新常态,探索出路、推陈出新也成了零售行业的必由之路。 近两年的变化显而易见,一边是数字化、线上线下融合业态成为行业经营常态化,新零售 从行业新物种逐渐演化为成熟的零售业态;另一边是经营环境变化下,多元化、多层级的 零售业态不断涌现,其中以社区团购和仓储式会员店两种零售业态最为典型。 如果说 2020 年,社区团购试图解决普通家庭生活消费在疫情中的难题,在头部玩家的加 速涌入下,驶入社区团购元年;那么仓储式会员店则在二十几年市场教育、沉淀,及中国 品牌的崛起之后,在 2021 年国内外玩家全面爆发,驶入仓储式会员店元年。 与其说记录一种业态的兴起,不如说还原一个行业在求索中的转机,或者中国力量的奋起 。 一、仓储会员店元年 爆发式的变化出现在 2021 年:今年 6 月,第一家中国品牌的仓储式会员店——盒马 X 会 员店宣布模式跑通,进入全国复制阶段。几乎同一时间段,fudi、北京华联宣布旗下首家 会员店开业;紧接着,家乐福、菜鲜果美、家家悦等企业相继跑进会员店赛道。 多年前在会员店赛道折戟的麦德龙,也在此时杀了回马枪;永辉亦在全国开设多家仓储店 ,虽然不是会员制,但对这个赛道的觊觎可见一斑。 众玩家突然涌入,让行业龙头山姆也不敢怠慢,之前一直不疾不徐的山姆,突然开始紧锣 密鼓,宣布开店计划,其发展速度前所未有。 中国零售业的真正迎来了仓储式会员店元年。 其实,仓储式会员店不是新业态,但是相比传统商超大卖场,仓储式会员店自带优雅气质 。 走红的气质,得益于简约的装修、工业风的高大货架、以及超大的商品包装,以堆垛式陈 列摆放在上万平方米的商场,这是仓储会员店给人的第一印象。出片率极高的环境,使仓 储式会员店在小红书成为辨识度极高的零售业态。 不过,早些年,充盈满足的货场场景,并没有使仓储式会员店在中国迎来高速发展期。以 最早将这种业态带进中国的山姆为例,在 2020 年,入华 25 年的山姆会员店在全国也只 有 25 家门店,平均一年才开出一家。这也意味着,国际化名号虽响,却并未广泛地深入 人心。 收年费的会员制度,或许是一道长久以来的认知门槛。所谓会员制度,是指仓储会员店只 对会员开放。以山姆为例,每年交纳 260 元会费成为普通会员,才可以在店内购物。 中国消费者此前没有交纳会员费的消费习惯,不过积年累月,中国人的收入水平有着显著 的提升,对生活品质的需求也水涨船高,中产阶级的日益壮大。 根据波士顿咨询报告显示,中国拥有 6700 万的中高收入家庭,这些家庭正是会员店标准 消费目标。同时,根据招商证券报告显示,2020 年中国城镇化率达到 63.9%,接近美国 仓储会员店业态兴起时 64.2%的水平。 拥有广大的消费基础之外,未来还拥有更大的上升空间,根据十四五规划,未来将发展壮 大都市圈和城市群,中心城市功能将逐步向周边郊区扩散,进一步促进仓储式会员店行业 快速增长。 二、从“三国杀”到群雄逐鹿 “元年”的征战直到今年年底,从开店规模到布局数量,从商品力到供应链,从会员价值 到服务细节。 9 月 26 日,山姆开设旗舰店,位于上海自贸试验区外高桥新发展园区,在仓储式会员店 领域重新树起了标杆,70000 平方米的体量,是山姆在中国市场运营的最大独栋建筑。从 项目开工到落成使用,耗时 16 个月,被山姆评价为“令人惊叹的加速度”。 一向求稳的 Costco,