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消防安全知识讲座 Fire & Security 主讲人：闫甜甜
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通过本课程您将学到 酒店消防工作的重要性 火灾逃生、疏散、灭火器使用方法 工作中的安全注意事项 突发事件的应对
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Part 1 酒店消防 了解火灾 酒店消防工作政策与方针 酒店火灾的起因与特点 火灾逃生 火灾报警 扑灭初起火灾与灭火器使用 酒店消控体系
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1.1 了解火灾 燃烧的知识 燃烧的概念： 指可燃物质与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈反应。 燃烧的三个条件： 可燃物、助燃物（氧化剂）、着火源。 燃烧的类型： 闪燃、着火、自燃、爆炸。
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1.1 了解火灾 火灾的定义:火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害 火灾的种类:火灾依据物质燃烧特性，可划分为A、B、C、D、E五类。 A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物质性质，一般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。 B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。 C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。 D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。 E类火灾：指带电物体和精密仪器等物质的火灾 。
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1.1 了解火灾 火灾的等级标准:①特别重大火灾，指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者1亿元以上直接财产损失的火灾 　　②重大火灾，指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接财产损失的火灾 　　③较大火灾，指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接财产损失的火灾 　　④一般火灾，指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接财产损失的火灾。（注：“以上”包括本数，“以下”不包括本数。）
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1.1 了解火灾 灭火的四种方法： （1）冷却法。 将灭火剂直接喷到燃烧物上，使燃烧物质的温度降低到燃点之下，停止燃烧。 （2）隔离法。 将火源处及其周围的可燃物质撤离或隔开，使燃烧因与可燃物隔离而停止。 （3）窒息法。 阻止空气流入燃烧区或用不燃烧物质冲淡空气，使燃烧物质得不到足够的氧气而熄灭。 （4）中断化学反应法。 使灭火剂参与到燃烧反应过程中去，使燃烧过程产生的游离基消失，而形成稳定分子或活性的游离基，从而使燃烧的化学反应中断。
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1.2 消防政策与方针 消防工作的方针 预防为主，防消结合 所谓消防：消灭火灾，防范火灾发生
消防工作的基本任务 控制、消除不安全因素 限制火灾扩大因素 保证人员与设备 保证出口与通道 三不放过：事故原因、责任、 防范措施
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1.2 消防政策与方针 消防工作的特点 社会性、经常性、群众性 消防工作的原则 坚持专门机关与群众相结合的原则。
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1.2 消防政策与方针 四懂： 懂得生产操作中的不安全因素及火险隐患； 懂得火灾的预防措施； 懂得初起火灾的扑救方法； 懂得火灾时的逃生方法。 四会 会报警； 会使用各种灭火器材； 会扑救初起火灾； 会组织人员疏散。