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酒店礼宾部36项工作标准与程序(DOC 39)

资料大小:48KB(压缩后)
文档格式:DOC(41页)
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2024/11/4(发布于吉林)

类型:金牌资料
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文本描述
标准与程序
职 位:前台接待员
文件编号:FO-CN-01
部 门:前厅部-前台接待
部门经理:
任 务:礼宾部规章制度
日 期: 年 月 日
标 准:
严格遵守各项规章制度,如有违反,按照《员工守则》相关规定进行处理。
程 序:
1、禁止进入行李房休息。
2、禁止与出租车司机攀谈。
3、严禁收取出租车司机的佣金。
4、当值期间禁止配带传呼机、手机。
5、当值期间禁止拨打或接听私人电话。
6、严禁向客人索要小费。
7、未经值班经理批准,严禁外出酒店为客人购买物品。
8、上班前不准喝酒。
9、禁止私用酒店客用品(购物袋、雨伞、报纸等)。
10、严禁私自处理客人长期未取行李和物品。
11、爱护酒店设施设备(行李车、指示牌、玻璃门、雨伞等),发现问题及时上报。
12、同事之间和睦相处,禁止破坏集体团结。
标准与程序
职 位:行李员
文件编号:FO-CN-02
部 门:前厅部-礼宾部
部门经理:
任 务:考勤制度
日 期: 年 月 日
标 准:
所有员工必须认真执行有关规定。
程 序:
严格遵守员工守则的有关规定。
要求员工提前十五分钟到岗。
严格遵守下班时间,到达下班时间后方可离开工作岗位。
员工换班或请假需提前填好“换班申请单”和“未打卡单”向部门经理申请,得到批准签字后方可生效。
如特殊原因当日未打卡的,要在第一时间填好“未打卡单”并注明原因,请部门经理签字确认后,交到人力资源部,否则视旷工处理。
随时准备有可能加班或下班后参加培训。
视当时工作情况决定是否需要加班,加班时要保证工作质量。
如员工违反考勤制度,则按员工手册规定给予处罚。
标准与程序
职 位:行李员
文件编号:FO-CN-03
部 门:前厅部-礼宾部
部门经理:
任 务:礼宾服务标准
日 期: 年 月 日
标 准:
一、站姿:
1、值台站姿:挺胸抬头,目视前方(大堂区域),双脚与肩平行,双手自然下垂或体前交叉。
2、门童站姿:挺胸抬头,目视前方,双脚与肩平行,双手自然交叉背后,左手在右手上。
3、行李服务站姿:站在距离客人后方2米处,挺胸抬头,目视前方,双脚与肩平行,双手自然交叉背后,左手在右手上,行李放在右手边。
二、拉门:
酒店正门:1)配戴白手套,保持洁白、干净。
2)站在距离正门外侧南侧1米处。
3)自动门门开后使用标准问候语向客人致意。
车门: 1)配戴白手套,保持洁白、干净。
2)车辆停稳后,视客人乘座情况至车门处开启车门。一般重要的客人坐在车辆的后排位置。
3)左手开车门的同时,右手五指并拢,手心朝下挡在车门顶部(即“护顶”)。
4)如前后车座均有人,双手同时开前后车门,可能的话,示意护顶。
三、指示方向:
上身保持直立,五指自然并拢,指向所在方向,一般为右手,根据客人所处位置,也可使用左
手。
四、行李车使用:
四轮行李车:人在车后,“动轮”在前,“定轮”在后,双手握住“定轮”处两侧把手。
2、双轮行李车:人在车后,一只脚蹬踏底部轮轴处,双手同时下压把手。
标准与程序
职 位:行李员
文件编号:FO-CN-04
部 门:前厅部-礼宾部
部门经理:
任 务:当地信息
日 期: 年 月 日
标 准:
礼宾部将保存大量最新的地方信息,并确保所有礼宾部员工对这些信息非常熟悉,快速、准确地回