2011年酒店常用设备的维修与维护（工程维修部）1来自资料搜索网(3722) 海量资料下载
目 录
序：想一想 一、酒店工程设备维护保养的目的和意义 二、酒店设备设施维护保养的概念 三、安排维保工作时所需考虑的问题 四、空气源机组的相关知识 五、空气源机组的工作原理 六、空气源机组的操作步骤 七、常见故障分析 八、空气源机组操作使用注意事项 九、机组常见故障代码 十、总结
序：想一想
1、空气源设备的主要工作原理是什么？ 2、空气源设备由那几项部件组成？它们的作用分别是什么？ 3、加热水箱温度、恒温水箱温度和回水水温怎么设定？有什么区别？ 4、机组日常操作和检查过程中，有哪些注意事项？ 5、空气源电加热在什么情况下才能开启？ 6、连锁店是如何做空气源维修保养检查记录的？ 7、常见的故障代码有几个？各代表什么意思？ 8、空气源能耗控制有什么好的方法？
一、酒店工程设备维护保养的目的和意义
孔子曰： 酒店的设施、设备是经营的重要工具； 每个员工都有责任做好管理、使用、维护、保养工作。设备的使用要坚持“安全、可靠、经济、合理”，实行维修和保养相结合的原则，设备设施维护保养的好坏，直接关系到酒店能否正常经营，有着重要和决定性的意义。
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——指用来保持和修复 设施设备，以达到一个 可以接受的标准的工作。
酒店设备设施维护保养定义
二、酒店设备设施维护保养的概念
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时效性
有计划性
全员维保
酒店工程设备维护保养的 要点
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请看两组数据： 1、国际上酒店的工程维护和能耗占总 费用的比例不足10%；而国内酒店一般要达 到12%以上； 2、国际上酒店设施更新的周期一般为 8-12年；而因为维护不良，国内酒店设施一 般4-6年就需要更新。 上述情况说明的问题就是:维护保养的好坏，直接关系到 能耗成本和翻新的成本以及设备的利用率！
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三、安排维保工作时所需考虑的问题
设备可能腾出来 作维保的时间
可使用的预算和资源 可使用的备件和零件
住房率
维保所需时间
日间或夜间维保
工作量
我需要考虑…
四、空气源机组的相关知识
空气源机组全称为热泵中央热水机组，以下简称空气源机组。主要由热泵主机、水箱和控制面板组成，一般又细分为压缩机、冷凝器、蒸发器、节流装置、过滤器、储液罐、单向阀、电磁阀、板式换热器、循环泵、储水箱等几部分组成 。 它是高效、节能、环保的热水机组，主要是通过机组利用电能使压缩机工作，通过氟利昂介质的一系列循环工作，交换吸取空气中的热量，通过板式换热器管道进行热交换，并通过循环泵管网输出热水。空气源机组具有高度智能化、安全可靠、使用灵活方便等特点，是一种潜力巨大的新型节能技术。
空气源机组的相关知识
空气源热泵热水器不同于电热水器，电热水器是用电发热管直接将电能转换为热能加热冷水，电热转换效率为95℅左右。但空气源热泵热水器所消耗的电能是带动热泵工作，仅起到促使冷媒循环运动的作用，由于大量空气中的热量进入体系，使热水得到的能量远远大于热泵消耗的电能，这两个能量之比可达到3倍以上，即电热转换率高达到300℅以上。也就是说：空气源热泵热水器系统加热水的主要能源是来自周围的空气，使用相当于电热水器所耗的1/3或1/4的电能就可以得到足够的热水，运行费用显然远远低于电热水器或电锅炉。