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酒店前厅总台运转管理手册(DOC 40)

资料大小:67KB(压缩后)
文档格式:DOC(40页)
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2024/11/4(发布于上海)

类型:金牌资料
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文本描述
前厅部岗位职责
岗位名称:前厅部领班
岗位级别:
直属上级:房务部经理
直属下级:前厅部接待员
岗位提要:协助房务部经理负责前厅全面工作,直接对房务部经理负责
岗位职责:
一、主持前台各班次全面工作,作到上情下达,下情上达,督导员工按照工作程序向客人提供高效服务。
二、创造和谐的工作气氛,减少工作环境的摩擦。
三、确保有效地分配出租房间,根据当天到达及离店客房名单,安排房间销售。
四、督导问讯工作,有效地解决客人的投诉和本部门与有关部门之间的协调及联系。
五、参与前台接待工作,有效地解决客人的投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调和联系。
六、制定培训计划,组织实施,公平地评估下属工作,做好工作周记。
七、检查督导本部门员工的仪容仪表、劳动纪律、微笑服务,礼貌用语及服务效率。
八、负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实检查。负责检查前台所有报告的准确性。
九、掌握房间预定情况,最大限度的销售房间。
十、合理安排班次,管理、调配部门所使用的耗费品,严格控制成本及时传达上级的指示。
岗位名称:早班接待员
直属上级:前厅部领班
岗位职责:
与夜班人员交接班,阅签交接班本,问清交班事项。
了解当天酒店的餐饮、会议活动和房间预订状况,获取当日天气预报信息,以便回答问讯。
团队离店时,提醒客人交回客房钥匙,并将退房的钥匙插入对应的钥匙格内。
去结帐处收离店客人留下的房间钥匙,并将它们插入钥匙格内。
掌握当天房间出租情况,明确当天可出租房间的数量及房类。
早班领班检查夜班人员完成的各项工作,包括检查报表是否齐全和准确,然后请专人分送各有关部门。
给当天低店的VIP团体及有特殊要求的客人排房号,并将安排好的团队,VIP房号打印出来分送有关部门。
整理和补充登记单和酒店房卡等必需用品,每个接待员必须翻阅,熟悉当天抵店客人预订单,尤其是VIP客人的订房内容,要求熟记VIP客人名单。
继续处理交接班事宜,处理客人要求换房工作。
10.打印VIP信封,事先填写VIP客人酒店房卡并同房间钥匙一起装入
信封,完成后交领班、管理员检查。
11.与客房部联系,确认已排好VIP团队房间都已处于正常接待状态。
12.办理散客入住登记手续。
13.客人办完登记手续后的登记单、信用卡、记帐凭证等,经领班检查
复核后一并送到结帐处。
14.当班过程中,如有重要通知或有待解决问题,必须记录在交班本上。
15.交接班。
岗位名称:中班接待员
直属上级:前厅部领班
岗位职责:
与早班人员交接班,阅签交班本,问清交班事项。
掌握当日客房出租情况,了解当天出租的房数及房类。
熟记当天抵店客人的预订单,尤其是VIP客人预订内容。
办理散客入住登记手续。
打印一份当天离店客人名单,与原定当日离店而没离店的客人确认离店时期。
领班检查,复核客人办完入住手续后的登记单内容,包括:姓名、抵离日期、房价等,然后送结帐处。
与销售代表联系,尽快收取团队入住登记,仔细核对,如有团队要求的,应按时通知总机作好叫醒记录。
去结帐处收集离店客人的钥匙,放回钥匙格内。
当班过程中如有重要通知和待解决的工作,必须记录在交接班本上。
交接班。
岗位名称:夜班接待员
直属上级:前厅部领班
岗位职责:
与中班交接班,阅签交班本,问清交班事项。
掌握客房出租情况,接待客人,办理入住手续。
打印制作报表,如:VIP报表、当日住店客人名单,空房表等,准备次日早晨分送各有关部门。
统计应到客人的预订,次日统一交预订处作处理。
若有应到未到的VIP客人预订,应通知客房部拿掉原已布置在房内的礼仪品。
整理检查和核对公安局通缉,协查单。
打印空房表,检查房间钥匙状况,统计出遗失钥匙的数目,第二天上报管理员。
检查、清理每一钥匙格,处理过期的留言单。
凌晨2点,将叫醒服务记录与电话总机的记录核对,确保准确落实。
10.打印本组范围内的卫生,整理办公用品及补充工作必需用品。
11.交接班。
接待问讯组应掌握并备有的查询资料:
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