文本描述
酒店康乐部岗位职责
1、康乐部经理岗位职责
2、康乐部主管岗位职责
3、康乐部领班岗位职责
4、康乐部前厅接待岗位职责
5、康乐部收银岗位职责
6、康乐部更衣、水区服务员岗位职责
7、康乐部休息大厅服务员岗位职责
8、康乐部VIP休息区服务员岗位职责
9、康乐部计时处服务员岗位职责
10、康乐部吧台服务员岗位职责
11、康乐部技师岗位职责
文件名
康乐部经理岗位职责标准
苦思文件编码
KSWJ00
页 码
1-
●严格执行国家、地方政府的有关法规和制度,负责本部门各项工作的正常运行。
●制定部门各阶段的工作计划,建立健全下属各部门的规章制度,并督促下属员工严格遵守。
●熟悉本部门的各项服务及各项设施、设备的使用与管理。
●注意本行业的发展动态,注重行业的市场调研,努力开拓新型服务及管理模式。
●监督营业指标的完成。
●做好本部门的环境美化及卫生工作,并督促下属做好。
●带头执行各项规章制度,处理好客人的投诉。
●监督下属做好安全防火工作。
●定期召开部门例会,听取汇报、研究市场变化情况,做好各项任务的落实工作。
●负责本部门员工的培训工作,培训新生力量,熟悉工作程序提高员工素质,重视员工的思想教育
●注:经理一词解释;经理为经营管理,“经”即经营、目的以最少的资金投入换取高额的利润。“理”即管理、目的管理好人力和物力使之能融合在一起发挥最大的功效。
文件名
康乐部主管岗位职责标准
苦思文件编码
KSWJ00
页 码
1-
●严格遵守公司的各项规章制度协助经理完成每日的工作安排。
●熟悉本部门的各项服务及各项设施、设备的使用与管理。
●提高管理效率,调动下属的积极性。
●协助员工领取所需物品。
●检查服务区营业准备工作情况。
●检查全场卫生情况,包括员工的仪容仪表、工服等。
●全天监督全程动作、纪律卫生情况,不准串岗、离岗、实行现场管理制。
●与客人多交流,处理各种顾客投诉。
●祥细记录客人档案、定期把宾客情况反映给上级领导。
●员工短时的休假申批与出勤情况检查。
●做好工作记录与培训计划。
●注:工作细节
细节一:遵循管理五大原则
1、命令的一元化原则
2、管理目标原则
3、分工合作原则
4、直接管理原则
细节二:实施走动管理最有效
细节三:正确对待员工的抱怨:
细节四:对下属心存感激之心
细节五:批评要有艺术
细节六:避免较大的管理错误
文件名
康乐部领班岗位职责标准
苦思文件编码
KSWJ00
页 码
1-
●严格遵守公司的各项规章制度协助主管完成每日的工作安排。
●熟悉桑拿室各项服务和收费标准与各种设施、设备的安全使用,保证设施、设备的正常运行,发现问题及时上报。
●组织所属下级完成直接上级交给的工作任务。
●合理安排员工工作、带好新员工。
●保管好本工作区域的物品并作明细记录。
●检查服务区营业准备工作情况。
●检查全场卫生情况,包括员工的仪容仪表、工服等。
●认真作好每日的交接班记录。
●认真填写原始记录和各种凭证,做到及时、齐全、清晰、准确、经得起检查。
●负责本班次的一般性问题处理。
●做好安全保卫工作,注意防火、防盗和各种不安全因素的产生。
●注:领班一词解释:领班是带领本班的意思。领班既是员工的代表,也是管理部门的代表,是管理部门与员工之间的联系桥梁、领班要时刻以榜样的身份带领本班员工作好上级领导指派的工作。
文件名
康乐部前厅接待岗位职责标准
苦思文件编码
KSWJ00
页 码
1-
●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。
●熟悉本工作区域的各项服务与收费标准及各项设施、设备的使用。
●认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。
●正确处理钥匙的发放、认真填写开台票据。
●主动介绍公司服务项目作好推销工作。
●制作、呈报各种营业报表报告。
●为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
●熟悉重要宾客和领导的姓名单位作好接待工作并及时通知管理人员。
●密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。
●负责服务区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作。
●协助仓管做好物品领用及盘点工作。
●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。
文件名
康乐部收银员岗位职责标准
苦思文件编码
KSWJ00
页 码
1-
●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。
●熟悉本工作区域的各项服务与收费标准及各项设施、设备的使用。
●认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。
●快速、准确地收取货款
●为顾客提供良好的服务,回答顾客咨询
●严格遵守唱收唱付的原则
●公司财产(收银机、验钞机、收银台、电脑等)的保养
●负责服务区域