中国白酒消费趋势 新食品邓波 2011 糖酒快讯网 www.tjkx 预告 ?第一部分：一些对白酒的基本认识 ?第二部分：白酒消费整体趋势 宏观因素决定消费大格局 酒文化决定品牌输赢 最近5-10年的八大趋势 ?第三部分：白酒消费趋势详解 高端、中高端、中低端、低端 糖酒快讯网 www.tjkx 一些对于白酒消费的基本认识 ?白酒不是享乐品而是社交用品，社交 价值远远小于个人享乐价值 ?白酒的价值不易判断，1000元的酒、 500元的酒、50元的酒 ?消费者对白酒的认识，与生产厂家完 全不同 糖酒快讯网 www.tjkx 白酒消费整体趋势 ?第一个问题： 当2009年，中国汽车产销量突破1300万辆，中 国成为全球汽车第一大国时，有没有人想到白 酒消费马上会因此而发生变化？ 我们注意到：自驾车越来越普及推动了白酒自带 酒水，终结了终端掌控时代。 糖酒快讯网 www.tjkx ?自驾车——自带酒水——终结终端掌控时代 在这背后：1、消费者讨厌被终端限制选择；2、 消费者讨厌餐饮中断过高的加价率（多付钱， 傻子） 2008年以前为什么自带酒水慢呢？因为，条件 不具备——自己提两瓶酒去招待客人，没面子 汽车为实现消费者的意志提供了条件。 糖酒快讯网 www.tjkx