结束语 总体分析．我国食品质量可追溯工作整体上处于初级发展阶段。向下尚未在企业、专业组织的管理中扎根，形成工作常态，向上尚未在部门之间贯通成林，形成工作合力。  表现为：一是缺乏统一认识，一些部门或企业把质量可追溯等同于生产记录、农事记录；二是缺乏明确要求，缺乏相应技术标准和操作规程。对可追溯系统的建设内容、建设标准缺乏操作层面的指导和要求：三是缺乏相互协调，各自为政、相互掣肘已时有所见；四是缺乏信息共享，各个可追溯系统之间无法实现无缝衔接。信息资源深度整合、融合、综合利用仍然处于设想之中。 Thank you